红烧猪脚怎么做好吃不腻
红烧猪蹄 原料猪蹄750克盐、葱各13克姜8克香油、料酒各25克花椒5粒冰糖50克汤1300克 。 做法 1、将猪蹄刮毛洗净剁去爪尖劈成两半用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 2 、用炒勺将少许香油烧热放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度 。 3 、加入猪蹄 、料酒 、葱 、
湖南浏阳红烧猪脚怎么做的
材料 前猪脚600克干红椒30克蒜3克姜3克香叶3片八角1个桂皮1小段油适量盐适量冰糖适量老抽适量酒适量 做法 1把猪脚洗净清除杂毛可以请菜场师傅帮忙剁成块放在沸水中煮3分钟去除血水。 2捞起过凉水后沥干 。铁锅下油锅爆5分钟要看到猪皮缩紧 。 3另准备一陶瓷锅
红烧猪脚怎么做
原料净猪脚色拉油盐味精料酒酱油糖色白糖葱花姜块葱把桂皮八角整干椒。 制法 ①猪脚斩成块焯水。 ②把姜葱把桂皮八角整干椒炒香放猪脚煸干水份烹料酒糖色酱油炒上色加水调正味小火烧至酥烂进味。 ③食用时拣出姜葱及香料盛碗中撒葱花 。
我每次做出来自己都感觉到味道不是很正宗不知道怎样才能更美味请大厨们教一下
红烧猪脚怎么做
红烧猪脚 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A 、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分 。猪蹄营养丰富味道可口。它不仅是常用菜肴而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后所产生的胱氨
红烧猪脚怎么做
红烧猪脚怎么做
前言猪脚含有丰富的胶原蛋白可以养颜美容。我这种红烧猪脚的制作方法已经祛除了一部分的油使猪脚入口糯滑肥而不腻。大家快来试一试吧在这个什么都不想吃的苦夏也要好好的补一补自己的身体哦材料主料猪脚1500g 辅料油少量 、盐适量、老抽适量、花椒粒适量、胡椒
怎样红烧猪脚最好吃
时间3045分钟 主料猪蹄 辅料白芝麻鸡精料酒老抽生抽冰糖盐桂皮干红辣椒花椒八角葱姜蒜 红烧猪蹄的做法步骤 1 猪蹄斩小块我是让卖猪蹄的人给斩好了焯水后冲净浮沫沥干水备用。 2 热锅下油油热后小火下冰糖炒出糖色 。入猪蹄翻炒至上色 。 3 加葱姜蒜八角花椒干
红烧猪蹄怎么做的好吃啊
自己在家做猪蹄不能像饭店里那样整个炖可以把生猪蹄先切成小块不用太小差不多沿着骨头分成几块就成这样好炖省火还容易入味1、先用开水焯一下去腥2、然后炒糖色锅内放入少量白糖冰糖更好酱油熬至全是泡泡的样子把已经焯好的猪蹄放入过一下裹上糖色为止3 、切好葱