怎么做红烧猪蹄儿好吃

admin2024-10-15

前言材料主料猪蹄1000g、冰糖100g、大葱150g、姜100g 辅料干红辣椒适量、八角适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、食用花生油适量、食盐适量红烧猪蹄1买回的猪蹄切成合适的大小我切的比较小放入清水浸泡两个小时。这个步骤的图没有照。2将猪蹄放入水中加热水中放

材料主料猪蹄600g 辅料料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、葱适量、姜适量红烧猪蹄1猪蹄放入凉水中煮开放料酒去腥2捞出洗净3放入锅中放葱姜炒干水分放料酒4放八角、桂皮5放生抽、老抽6放冰糖放没过猪蹄的开水大火烧开后改小火7

前言这道红烧猪脚在姐妹中大受欢迎每次做一批出来都会被几个姐妹分得干干净净。猪脚含有丰富的胶原蛋白质脂肪含量也比肥肉低。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构它能结合许多水增强细胞生理代谢有效地改善机体生理

前言儿子要吃猪爪特地到超市买猪爪他爱吃红烧就做个红烧猪爪猪爪中的胶原蛋白质能防止皮肤过早褶皱延缓皮肤衰老。材料主料猪爪650g 辅料油适量、盐少许、黄酒少许、姜少许、糖少许、老抽少许、味精少许、小红椒少许红烧猪蹄1猪爪2猪爪洗净切块锅中放水放入猪爪过

材料主料蹄髈1只配料大料2个桂皮1块葱几根姜几片料酒小半碗老抽2大匙糖3大匙食用油2匙做法 1、蹄髈焯水拔净毛备用。 2、炒锅坐火上放2匙油接着放2匙糖炒成糖色放蹄髈翻炒使其使皮微黄。 3、再放老抽、料酒翻炒成你需要的酱油红色可以酌情加减。 4、把炒锅内的

步骤红烧猪蹄的做法步骤11猪蹄洗净剁小块。红烧猪蹄的做法步骤22猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。红烧猪蹄的做法步骤33炒锅倒油放入冰糖。红烧猪蹄的做法步骤44把冰糖炒至融化。红烧猪蹄的做法步骤55然后放入作料。红烧猪蹄的做法步骤66再到入猪蹄翻炒。

直到汤汁粘稠出锅烹饪技巧1、炒制糖色建议用冰糖炒制时要细火防止炒糊炒制糖变黄即可关火2、猪蹄建议选用猪前蹄猪前蹄肉多骨小最好是没有抽去筋的猪蹄。洗净猪蹄用开水煮到皮发胀然后取出用指钳将毛拔除省力省时3红烧菜要一次性把水加足切记中途在家水4不吃辣椒

自己在家做猪蹄不能像饭店里那样整个炖可以把生猪蹄先切成小块不用太小差不多沿着骨头分成几块就成这样好炖省火还容易入味1、先用开水焯一下去腥2、然后炒糖色锅内放入少量白糖冰糖更好酱油熬至全是泡泡的样子把已经焯好的猪蹄放入过一下裹上糖色为止3、切好葱