炖羊排怎么做没膻味
1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞放入冷水中和羊肉同煮滚开后将羊肉捞出再单独烹调即可去除膻味。 2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中加点米醋待煮沸后捞出羊肉再继续烹调也可去除羊肉膻味。 3、绿豆去膻法煮羊肉时若放入少许绿豆亦可去除或减轻羊肉膻味 。 4、咖喱去
羊排怎么做没有腥味
香叶等材料都可以去除或掩盖羊肉的腥味 、膻味 。以红烧羊排为例制作这道菜的话首先我们要将羊排放在水中焯一遍并将撇干净浮沫 。然后将它放入锅中和八角 、桂皮 、香叶等材料一起翻炒然后加入料酒 、酱油再翻炒一段时间就可以往锅中加水小火慢慢烧一段时间最后再大火收汁
红烧羊排怎样做不上火
当归生姜羊肉汤 原材料羊肉500克生姜250克当归150克胡椒面2克葱50克料酒20毫升盐3克 。 烧法当归 、生姜用清水洗净切成大片羊肉去骨剔去筋膜入沸水氽去血水捞出晾晾切成5厘米长 、2厘米宽 、1厘米厚的条沙锅中掺入清水适量将切好的羊肉 、当归 、生姜放入锅内旺火
红烧羊排怎么做好吃
红烧羊排的原料羊排 红烧羊排的配料胡萝卜 、山药、油麦菜 、葱 、姜 红烧羊排的调料油 、盐、香料 、豆瓣酱 、酱油、蚝油 红烧羊排的做法 1、羊排剁成小块、用清水漂洗几遍沥水备用。 2 、山药、胡萝卜均切成大小均匀的块备用 。 3、大葱切块姜切成大块。 4 、炒锅烧热后放少许
家常红烧羊排三步搞定
羊排用水清洗干净焯水沥干水份备用。步骤 2space所有材料备齐。步骤 3space起锅倒油放入朝天椒、姜片等所有香枓暴香。步骤 4space倒入羊排料酒老抽