三种红烧肉的做法第一种1 、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒... 倒入切好的肉和调料(厚片的姜 、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮 、干辣椒 、八角 、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺 、糖半... 5、在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。第二种红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。俺出来乍到,献上一道红烧肉,给...
红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许 。做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟... 做法:1 、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。3 、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放... 3 、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟 。通常焖的时间越长,各...
鲫鱼1条 干辣椒1个 葱1棵 蚝油1勺 花椒5粒 香醋1勺 蒜瓣5粒 生姜1块 盐1勺 红烧鱼的做法步骤 1. 鲫鱼刮掉鱼鳞,去内脏,鱼肚子里的黑膜和腮,清洗干净后,在鱼身上划斜刀,... 鲫鱼1条 干辣椒1个 葱1棵 蚝油1勺 花椒5粒 香醋1勺 蒜瓣5粒 生姜1块 盐1勺 红烧鱼的做法步骤 1. 鲫鱼刮掉鱼鳞,去内脏,鱼肚子里的黑膜和腮,清洗干净后,在鱼身上划斜刀,... 红烧鱼的做法步骤 1. 鲫鱼刮掉鱼鳞,去内脏,鱼肚子里的黑膜和腮,清洗干净后,在鱼身上划斜刀,均匀涂抹上盐,腌制30分钟! 2. 锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的鱼,小火... 1. 鲫...
红烧肉焖茄子 食材准备:猪肉300克、茄子1个 、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺 、生姜丝3克 、辣椒3个、八角2个、桂皮1个 、香叶2片 、盐1勺 、鸡精少许 、葱花少许 烹饪过程: 1 、先... 红烧肉焖茄子 食材准备:猪肉300克、茄子1个、生抽2勺 、老抽半勺、料酒1勺、生姜丝3克 、辣椒3个 、八角2个、桂皮1个 、香叶2片、盐1勺、鸡精少许、葱花少许 烹饪过程: 1、先... 食材准备:猪肉300克 、茄子1个、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺 、生姜丝3克、辣椒3个 、八角2个 、桂皮1个 、香叶2片、盐1勺、鸡精少许、葱花少许 烹饪过程: 1、先准备好茄子...
红烧鱼是家家户户常吃到的一种美食,制作的时候先炸后烧,或者是煎过之后再炖效果都是一样的,不建议直接烧 红烧鱼的做法配料:鱼,酒 、葱、蒜、辣椒猪油 、调味料各少许 。做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟... 做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用 。3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放... 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自...
要调制家常版红烧汁,可以按照以下简单的步骤进行: 材料: - 生抽 - 老抽 - 冰糖 - 料酒 - 姜片 - 葱段 步骤: 1. 取一个碗,加入适量生抽和老抽,比例大概是1:1,根据个... 要调制家常版红烧汁,可以按照以下简单的步骤进行: 材料: - 生抽 - 老抽 - 冰糖 - 料酒 - 姜片 - 葱段 步骤: 1. 取一个碗,加入适量生抽和老抽,比例大概是1:1,根据个... 材料: - 生抽 - 老抽 - 冰糖 - 料酒 - 姜片 - 葱段 步骤: 1. 取一个碗,加入适量生抽和老抽,比例大概是1:1,根据个人口味调整。 2. 加入适量冰糖,根据喜好可增减甜度。... - 生抽 -...
小泽为妈妈准备了一份午餐:米饭、红烧鱼 、红焖肉。... _作业帮
海肉鱼浑身是肉,刺很少,非常小孩老人非常适宜,红烧后味道更为鲜美食材主料海肉鱼500克辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量鸡精适量姜适量蒜苗适量步骤1.鱼洗净,蒜苗和姜切好... 红烧鱼主料鲫鱼1条 干辣椒1个 葱1棵 蚝油1勺 花椒5粒 香醋1勺 蒜瓣5粒 生姜1块 盐1勺 红烧鱼的做法步骤1. 鲫鱼刮掉鱼鳞,去内脏,鱼肚子里的黑膜和腮,清洗干净后,在... 2. 锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的鱼,小火慢慢的煎制!(用厨房纸吸干鱼身上的水分)3. 边煎鱼边轻轻的转动锅,让鱼的每个部位都煎制到!等到鱼煎制到金黄色,翻面继续...
红烧做法: 1、五花肉洗净切成块,放入清水中,加入料酒泡十分钟 2 、将五花肉连水一起倒入锅中,烧开后焯两分钟,捞出 3 、锅不放油,放入五花肉,小火煎至发黄 4、至出油,... 红烧做法: 1 、五花肉洗净切成块,放入清水中,加入料酒泡十分钟 2、将五花肉连水一起倒入锅中,烧开后焯两分钟,捞出 3 、锅不放油,放入五花肉,小火煎至发黄 4 、至出油,... 常见的红烧菜有红烧肉和红烧鱼,也有红烧茄子等。红烧菜多数是用酱油上色,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香 。但做到红而发亮... 红烧菜多...
红烧肉是我在家经常会做的一道一道菜,我们放调料的一些比例都是1:1的,也不要放得太多,因为这种调料做出来的红烧肉味道就不好了,我们也可以去超市里头买现成的那种红烧肉的... 红烧肉的做法并不难,我们需要掌握红烧味生抽老抽糖盐比例,他们的比例大概在1:1:1:1,我们也不要多放一些调料,这样做就能做出比较好吃的红烧肉了,红烧的味道就是这么调出来的... 红烧肉的制作方法非常容易,在家里制作也十分简单,并没有那么难,首先选取一块上好的五花肉,加入清水,生姜,大料煮熟,然后捞出,放入碗中加入老抽,小火蒸个一个多小时...
红烧鱼肉怎么做
主料 草鱼 300克 辅料 青蒜 5克 大葱 10克 姜 10克 调料 黄酒 20克 香油 5克 酱油 10克 白砂糖 10克 味精 2克 植物油 50克 各适量 红烧鱼肉的做法 1青蒜择洗干净切成丝葱、姜洗净葱切成段姜切片草鱼洗净取用中段并在两侧划刀纹用葱 、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右。 2锅中倒
需要什么原料具体步骤是什么谢谢
红烧鱼怎么做
主料红烧鱼鲤鱼一条一斤去鳃去鳞剖肚清理干净 nsp辅料熟鸡肉约半两切薄片鲜蘑菇半两切片笋子半两片成薄片后在沸水中煮约五分钟调料葱半两切段。老姜一小块切片 。蒜两瓣切片。酱油两大匙 。淀粉一大匙用水兑成芡汁 。料酒一大匙 。香油一匙。盐 、味精适量 。烹
红烧肉鱼做法
鱼洗净沥干水锅烧油下鱼煎两面金黄下姜蒜干辣椒淋料酒加生抽开水盐白糖焖煮十分钟淋醋加香葱起锅
红烧肉怎么做
香叶等等都是红烧肉的好搭配但也不宜多放以免抢了肉味7 注意的事项编辑本段 1 、用量合适 这个问题也是大家最容易忽视的红烧肉也好、红烧鱼也好每次烹饪的用量必须是不多不少地合适炖出的东西才够香。肉彼此借着味道才能更香所以少了一定不好吃而一次烧太多了香味也
红烧鱼怎么做
红烧鱼怎么做 一 、红烧鱼的做法 配料 鱼酒 、葱 、蒜、辣椒猪油 、调味料各少许。 做法 1 、杀鱼后抹盐调味品抹炸粉淹浸约半至一小时 2、热锅放油油热放鱼慢火或中火交替煎鱼至鱼金黄色装碟备用。 3、热锅放油爆香葱白蒜片或蒜末姜片等放适量水放自己喜欢的调味品例如
红烧鱼怎么做
1 将鱼收拾干净洗净后在鱼身斜切几个切口不要切断 2 在鱼身上加入盐 、料酒抹匀静置20分钟去腥备用 3 锅中放油烧至五成热将鱼下锅煎至两面金黄后捞出备用 4 锅中留少许油保持油温爆香葱段 、姜片、蒜末炒香后放入鱼 5 加入清水、八角加入酱油 、糖 、家乐老母鸡汤口
怎样做红烧鱼
1、将整理好的鱼在鱼身两面等划五、六刀抹上盐和料酒码味半小时以上。 2 、锅中放油烧至七成热下鱼炸呈微黄色捞出待用。 3 、锅中留约一两余油烧至四成热改小火下姜片、蒜片 、葱段炒出香味。 4 、加约一斤汤或水下鱼 、酱油、盐烧约三分钟翻面再烧三分钟 5、将鱼捞起装