家庭版红烧肉的做法
会更好 此法极适合家庭制作 。 第一要炒糖色酱油适量如糖色炒的颜色重了酱油可以不放糖色的颜色和酱油不同糖色比酱油红亮不发黑香 红烧肉看似简单其实想做好了也不容易 。 一般我的做法是选好的五花肉这样的肉不肥不柴 。 切大一点的块每块都带皮可以先焯水把脏东西
普通家庭的红烧肉要怎么做才好吃
红烧肉 第一 上好五花肉切块本人喜欢大块 第二 热锅加少量油肉块下锅爆炒出油 第三 捞出肉锅中剩油炒郫县豆瓣、葱姜蒜花椒炒至出香味加适量水及香料 第四 白糖加少量水入锅炒糖色 。炒糖色分油炒和水炒两种油炒颜色更红亮但火候不好掌握建议新手用水炒 。同时BS那些
家庭红烧肉教程
1 、五花肉 、姜 1小块 、冰糖 一小碗、酱油 、八角 、盐 。2 、五花洗净切块2厘米左右、方块姜切片。3、焯肉。锅中加入适量的清水冷水下锅倒入五花肉 、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫捞出备用 。4、炒糖色。将炒锅微微烧热倒入适量的食用油加入冰糖。小火煸炒。5 、煸
家庭红烧肉的简单做法
1、食材五花肉 1斤八角 2颗香叶 2大片挂皮 小半片大葱 小白段姜 3片酱油 两勺老抽 一勺冰糖 100克2 、猪皮的剩毛拔干净五花肉清洗干净切成适中的方块。大葱切段姜片八角挂皮香叶等材料备用3 、炒锅热油放入八角 、挂皮炒香。葱花 适量4、炒香后放入五花肉姜片、香叶
红烧肉的做法 家庭
家庭版红烧肉的做法1 、五花肉清洗干净切成适中的方块 。大葱切段姜片八角挂皮香叶等材料备用 。2 、炒锅热油放入八角 、挂皮炒香 。3、炒香后放入五花肉姜片、香叶和大葱一起翻炒调火至中火火不易过大。4 、翻炒至五花肉有点焦捞出来油要沥干香料挑出来待用。五花肉偏
家庭红烧肉的制作方法
1 、五花肉或带皮猪肉切块水烧开放入切好的猪肉倒入一点料酒把血水煮出来。煮几分钟就可以捞出备用 。2 、把调味品准备好葱切大段姜切片 。3、锅内放油放入冰糖熬出红色放入猪肉。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上。4 、2分钟后放入葱 、姜、八角、桂皮 、花椒粉翻动一分
家庭红烧肉的做法步骤
1、五花肉洗净切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4 、锅中做少许油凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制 。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉 。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油 。
红烧肉家庭做法
1 、将带皮五花肉切块将切块的五花肉放入碗中加入水倒入料酒 。抓拌均匀腌制10分钟起锅烧水倒入五花肉加入料酒陈醋搅拌均匀。2、大火煮20分钟撇去浮沫倒入酱油盐小火炖半个小时放入冰糖大火收汁即可。