红烧肉怎么做啊 最简单的方法
1、五花肉洗净切成大块 。切的时候可以稍微切的大块些因为在后来烧制的过程中会缩小改刀也尽量切的方正些菜烧出来会更好看 。切好的五花肉用料酒、清水稍微浸泡一会 。2 、冷水把肉下锅烧开把肉焯水。浸泡后的五花肉焯水至变色捞出。3 、取一口无油无水的干净锅入五花肉
红烧肉简单做法怎么做
原料带皮五花腩750克豆豉10克葱头10克生姜10克八角1个桂皮2克、蒜子10克整干辣椒10克肉汤1000克精盐5克味精1克老抽2克糖色3克腐乳汁2克冰糖 、绍酒少许。 正宗毛氏红烧肉制法 1五花腩加清水煮沸捞出洗净滤干改成五寸见方的大块与八角 、桂皮、姜、冰糖一起放
想南方做红烧肉一样 有色 吃这不肥 用简单足料怎么做好吃不拟的肉肉啊
红烧肉怎么做既好吃又简单啊
红烧肉的做法 红烧肉的做法很多关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。 1 把五花肉切成麻将大小的方块放到锅里煮十几分钟 。然后用凉水洗净肉。 2 炒锅里放一点点油放一茶杯白糖饭店里喝茶用的小茶杯等糖慢慢融化向一个 方向匀速搅等糖融化起泡把肉倒入锅里
红烧肉怎么做好吃又简单
五花肉洗净切块 。 葱切大段 、姜切片、蒜剥好 。 锅中做少许油凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制 。 锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉 。 不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油 。 下入60度左右的温水至刚好没过肉。 下料酒 、放入香料包后大火做开。 盖盖变小火
红烧肉怎么做
简单方法斤肉好五花肉记住要诀勺醋二勺酒三勺糖四勺酱油五勺水适当多点起煮文火至水收干 我家烧有时放点姜好吃 试试 首先买好半肥瘦猪肉买时候好给卖肉说准备烧菜比周我烧豆筋买半肥瘦肉土豆能 要五花肉了切成丁状备好 老姜块拍扁备用准备几颗八角之类香科有些
红烧肉做红烧肉做才好吃
最正宗红烧肉的简单做法 怎么做红烧肉
红烧肉的做法步骤 1 原料图如图所示 。 2 五花肉切麻将大小的块冲洗干净后放一汤匙料酒浸泡一小时 。捞出来沥干。 3 锅里放油煸炒肉块到微黄。 4 放入干辣椒草果八角姜炒出香味 。 5 放料酒两汤匙炒几下再放老抽生抽炒匀 。 6 放入开水淹没肉转入砂锅煨两个小时调入盐