怎么做红烧肉肥而不腻

admin2024-10-14

按照东坡肉的制作方法。东坡肉色、香、味俱佳深受人们喜爱。慢火少水多酒是制作这道菜的诀窍。东坡肉杭州名菜用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉一半为肥肉一半为瘦肉入口肥而不腻带有酒香十分美味。食品用料材料猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖

献上一道红烧肉给各位饕哥、饕姐解谗。买肉一定要买带皮的五花肉肥肉、瘦肉基本各占一半一定要带猪皮不然干脆不做。肉洗净切方块2厘米见方不用水焯直接拿锅倒油适量俺用花生油油热后放肉入锅炸炸这道工序少不得一是将肥肉里的猪油出吃起来不腻二是可增加肉的

肉要烂的那种

红烧肉把肥肉做得肥而不腻的方法是在煸炒肉时一定要少放油因为肉本身也会出油的放太多油的话做好后的红烧肉口感会比较腻一般的红烧肉都是用五花肉做的。红烧肉是一道著名的大众菜肴各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料最好选用肥瘦相间的三层肉五

肥而不腻肉皮美味养彦瘦肉油香最高境界哈哈试试看红烧肉之家庭作法一般说来饭馆或其他场所的红烧肉做法较为复杂在家中难于完全实现这里提出一则家庭制作的方法供大家参考首先选择五花肉若干切成3厘米长1厘米宽的块大小尽可能均匀记住一定要将毛去干净用水

红烧肉怎么做好吃而不腻

毛氏红烧肉毛氏红烧肉的原料五花肉毛氏红烧肉的配料八角、大蒜、植物油、白砂糖、盐、味精毛氏红烧肉的做法 1、开始做红烧肉植物油烧热后放入一小勺白糖上色用这时火要开小一点待糖熔化变成酱油色倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色 2、开始焖肉放入足够的

1准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。 2五花洗净切块2厘米左右、方块姜切片。 3焯肉。锅中加入适量的清水冷水下锅倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫捞出备用。 4炒糖色。将炒锅微微烧热倒入适量的食用油加入冰糖。小火煸炒。 5煸炒至冰糖