怎么做红烧肘块

admin2024-10-15

1、主料猪前肘1只葱老姜各10克老抽20ml盐5g高汤500ml黄酒10ml生抽20ml花生油500ml。2、葱切寸段、老姜切片待用。3、猪前肘洗净放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水取出控干水分后用老抽均匀上色。4、中火加热锅中的油至7成热放入猪肘煎炸用烧热的油反复浇

做肘子时要先用火烤干净猪毛用用水洗净用冷水下锅操一下去除沬大火纯丨小时同时放调料如八角姜桂皮老油成熟后出锅即可

这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。

锅中加适量水肘子冷水下锅加适量料酒水开撇去浮沫煮五分钟捞出趁热抹适量盐均匀抹上糖色锅中放适量油油温六成热放入肘子将油均匀淋在肘子上炸至表面呈枣红色高压锅中放入姜片、桂皮、八角、砂仁、香叶、冰糖、肘子、没过肘子的水、五克盐、适量糖色、十克生抽、

步骤46分步阅读去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片放红烧肘子成品 19张入猪肘子焯3分钟取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾洗净切段。26将猪肘子放入大碗里倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水挤压猪肘子让其入味腌制30分钟。36把腌好的猪

原料肘子肉500克酱油15克精盐10克大料1颗大葱白2段鲜姜2片料酒50克蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许二道清汤适量。制做方法 l、将肘子煮至八成熟捞出皮面抹上一层蜂蜜放到宽油锅里炸至皮上有小泡呈深红色时即可捞出。 2、将整块肘子按蒸碗的大小削成圆

主料猪肘nsp适量调料葱姜nsp适量、八角nsp适量、香叶nsp适量、桂皮nsp适量、白砂糖nsp适量、酱油nsp适量、盐nsp适量、料酒nsp适量厨具高压锅、炒锅步骤猪肘洗净用火燎去鬃毛用刀刮干净入清水中烧开煮一会儿去除腥气和血

我妈妈生日马上要到了我要给她一个惊喜

做红烧肉其实红烧肘子也是一样的简单这菜虽然看相不咋的可是味道很香的。材料主料去骨猪前肘750g 辅料生姜10g、酱油20g、料酒30g、红塘20g、清水750g、植物油10g、食盐5g、炖肉料15g红烧肘子1将去骨猪前肘切寸块锅内放入植物油待油冒烟后放入切好的肘块翻炒10分