红烧大肠的做法 首先将肠子洗干净,翻面去掉里面的油, 再抓一大把盐揉捏搓洗,洗净后剪成长段。 锅中加水加姜片烧开,将洗净的肠子焯水,再用冷水冲洗干净沥干 。 锅中加... 红烧大肠的做法 首先将肠子洗干净,翻面去掉里面的油, 再抓一大把盐揉捏搓洗,洗净后剪成长段。 锅中加水加姜片烧开,将洗净的肠子焯水,再用冷水冲洗干净沥干 。 锅中加... 首先将肠子洗干净,翻面去掉里面的油, 再抓一大把盐揉捏搓洗,洗净后剪成长段。 锅中加水加姜片烧开,将洗净的肠子焯水,再用冷水冲洗干净沥干。 锅中加油烧热,放入姜片... 锅中加...
调料:花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,清汤50克。 做法 1 、猪大肠洗净切条 、冬茹切条、生姜切片 、葱切段 、蒜子切... 做法 1 、猪大肠洗净切条 、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹 、大肠煸炒至水干 。 3、加清汤,调入盐 、味精 、白糖、老抽王 、... 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段 、蒜子切去二头 。 2、烧锅下油,放入姜片 、蒜子、冬茹 、大肠煸炒至水干 。 3 、加清汤,调入盐 、味精 、白糖 、老抽王 、胡椒粉... 2、烧...
红烧大肠做法三: 做法: 1 、汆过水以后的肥肠切块下入五成油温的锅中将肥肠煸香(菜油不要太多,肥肠本来会出油) 2、煸制的过程中加入:桂皮、八角、汉源花... 红烧大肠做法三: 做法: 1、汆过水以后的肥肠切块下入五成油温的锅中将肥肠煸香(菜油不要太多,肥肠本来会出油) 2、煸制的过程中加入:桂皮 、八角 、汉源花...
用料 处理干净的肥肠 500克大葱,八角,干小山楂,小茴香,花椒,大蒜 、姜 、 适量盐、糖 适量生抽 、老抽 适量香菜 一把 步骤 1、肥肠需要处理干净。 2、高压锅放适量花椒,... 做法: 1 、大肠清洗干净后放入有葱段,姜片的滚水烫1分钟左右捞起 ; 2、锅内倒入少许油,加入白糖炒糖色; 3、加入大肠,上色后捞起; 4、剩少许油在锅内放入花椒,干辣椒... 3、姜蒜爆香油锅,倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后,倒入猪大肠和料酒。 4 、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露 、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至... 2、青...
主料:肥肠头400克。 配料:香菇20克,淀粉15克,冬笋20克 。 调料:酱油50克,料酒10克,大葱10克,将5克,香油5克,精盐3克,味精5克,胡椒面2克。 ——食材的处理与制作... 3、姜切大小合适的片或丝 。大蒜去皮,洗净待用 。葱洗净,切寸段 。 4 、锅洗净,烧热后,放入适量花生油或菜籽油,烧至八成热 。 5、先放入姜片爆锅,然后加入一大勺郫县豆瓣... 5. 加入料酒,生抽,老抽,盐,适量水,大火烧开焖煮10分钟 。 6. 然后转到砂锅里,放入葱结,再盖盖子炖20分钟,汤汁烧至一半即可。 7. 撒上葱花装盘 。 4. 锅里热油,下冰糖姜片,大肠翻炒至表面...
大肠头洗净,最好用面粉和醋把肠里的污渍洗干净,然后滤干,切葱姜备用,冷锅热油放入葱姜爆香,放入大肠头加入料酒、胡椒粉、酱油 、耗油 、桂皮 、茴香爆炒,然后加入水开中... 大肠头洗净,最好用面粉和醋把肠里的污渍洗干净,然后滤干,切葱姜备用,冷锅热油放入葱姜爆香,放入大肠头加入料酒 、胡椒粉、酱油 、耗油、桂皮、茴香爆炒,然后加入水开中...
以一锅标准12,5千克的卤水为例香料:调味料:川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量香料:山奈30克八角20克丁香10克白蔻50克茴香20克香叶100克白芷50... 以一锅标准12,5千克的卤水为例香料:调味料:川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量香料:山奈30克八角20克丁香10克白蔻50克茴香20克香叶100克白芷50... 猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开,去其血沫,用清水清洗干净,重新加水,放老姜(拍破), 大葱(留根全长),烧开后,应用小火慢慢熬,不能用猛火(用小火熬是清汤,猛火熬的... (2)糖...
亲们谁知在哪里,记得我还回复了,就是没找到回复的那个帖子 。 亲们谁知在哪里,记得我还回复了,就是没找到回复的那个帖子 。
2 准备食材,绿叶菜,香菇,青椒,清水洗干净 。 3 红薯粉,豆皮,提前温水泡软! 4 洋葱,洗干净,切小块,备用 。 5 烧水,煮熟青菜,捞出备用。 6 煮好的青菜放一边... 喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣,只是注意不要过咸,以免影响后面的调味。 5.倒入切好的肥肠段,不停翻炒。 6.将肥肠翻炒一会儿 。 7.加入原汁酱油(生抽、味极鲜... 5.倒入切好的肥肠段,不停翻炒 。 6.将肥肠翻炒一会儿。 7.加入原汁酱油(生抽 、味极鲜也可以)和老抽,放入花椒及各种香料 、大蒜翻炒均匀 。再加入适量清水和一块冰糖。水以... 6.将肥肠翻...
大肠洗干净,焯水,下油,放入葱姜蒜,豆瓣酱,大料,花椒,干辣椒,挂皮,料酒等炒制好锅底,下入大肠炖制软烂 。 大肠洗干净,焯水,下油,放入葱姜蒜,豆瓣酱,大料,花椒,干辣椒,挂皮,料酒等炒制好锅底,下入大肠炖制软烂。
红烧肥肠怎么做
放入肥肠煮2 分钟取出用清水漂干净 2另换清水烧沸将猪肠再放入锅里煨到八成熟取出稍晾用洁布搌 红烧肥肠 干去掉油腻后盛入碗中下酱油25 克腌渍入味 3 炒锅置旺火上倒入花生油烧至七成热将肥肠下锅边炸边用锅铲拨动至肥肠呈金黄色时捞出沥油 4 将沥过油的肥肠切成
红烧肥肠怎么做
主料 猪大肠 400克 辅料 香菇鲜 25克 玉兰片 25克 调料 黄酒 10克 大葱 100克 味精 1克 姜 5克 淀粉蚕豆 8克 猪油炼制 30克 盐 5克 花生油 50克 酱油 30克 醋 30克 各适量 红烧肥肠的做法 1 以左手捏住肠头的一端右手把肠子向内翻转后置盆内加精盐、醋一起抓捏去净肠子上的粘
需要什么原料具体步骤是什么谢谢
红烧肥肠怎么做才能更好吃
1、主料猪大肠400克 。2、辅料香菇鲜25克 、玉兰片25克 。3、调料黄酒10克、大葱100克、味精1克 、姜5克 、淀粉蚕豆8克、猪油30克 、盐5克、花生油50克、酱油30克、醋30克。 4、炒锅置旺火上下适量清水烧沸放入肥肠煮2分钟取出用清水漂干净。 5、另
红烧肥肠怎么做好吃
1、将肥肠洗净后下锅与葱、姜 、醋、盐一同用小火煮一个小时然后捞出沥干。 2、将肥肠切段放置一旁待用向热油锅中放入葱姜蒜和八角爆香后加入肥肠段。 3 、炒至肥肠两面金黄时加入适量料酒 、生抽 、老抽 、白糖、盐和清水一同焖煮待汤汁即将收干时将火转为大火收汁后即可
红烧肥肠和干锅肥肠怎么做啊
红烧肥肠的做法 主料猪肠250克。 辅料白萝卜100克。 调料姜5克蒜5克八角1个花椒5克桂皮1片干辣椒10克生抽3克老抽8克草果1个香叶5片白砂糖5克。 做法 1大肠清洗干净后放入有葱段姜片的滚水烫1分钟左右捞起 。 2锅内倒入少许油加入白糖炒糖色 。 3加入肥肠上色后