请教肥肠面的做法
原 料脆皮肥肠 猪肠头400克。 调 料 盐 、酱油 、醋 、白糖 、味精 、红油、干辣椒 、八角、花椒籽 、姜、葱、料酒、色拉油等适量。 刀工成型 把猪大肠清洗干净用水氽煮 、放入姜 、葱、八角、煮熟后切成圆形片干辣椒切成筒状。 烹调方法 炸 。锅置火上放油烧热下入切
肥肠面的做法是怎样的
肥肠面是四川著名的汉族传统小吃属于川菜系 。酸辣可口酸辣无比。用料酒 、姜 、八角 、桂皮肥肠等制作而成 。 1、手擀面和肥肠 2、将泡椒和泡姜切块备用干辣椒和花椒也备好香菜蒜苗切碎 3 、肥肠熟的切块备用 4 、油锅烧热先把泡椒、泡姜 、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒 5
肥肠面怎么做
宜宾比较有名的是燃面 。四川肥肠面1制汤。将猪骨熬汤 。起油锅放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱 、花椒 、干辣椒炒香后放入肥肠爆炒然后加汤烧沸后慢炖1小时 。 2 、准备调料 。红油辣椒 、葱花、酱油、芽菜 、芹菜粒、醋、香菜 、大头芽粒四川的一种蔬菜 、油酥黄豆、味精等 。 3 、烧水
正宗红烧肥肠怎么做
主料肥肠500克白萝卜250克辅料郫县豆瓣适量酱油适量姜适量蒜适量香料适量 步骤红烧肥肠的做法步骤11肥肠洗净后用煮一下 。红烧肥肠的做法步骤22捞出沥干水份。红烧肥肠的做法步骤33肥肠切段 。红烧肥肠的做法步骤44姜切片蒜去皮 。红烧肥肠的做法步骤55萝卜切块 。红烧
红烧肥肠家常做法
将煮好的肥肠捞出待用4、将捞出的肥肠晾凉切段待用5、重要的溜就在这时候出现了热锅温油放入肥肠煸炒捞出保持油温使肠子里的不健康的油逼出来大肠也变得爽脆6 、热锅温油放入洋葱 、青椒块炒出香味7、放入红椒、肥肠翻炒加入酱油 、高汤、胡椒粉 、盐调味炒匀8 、调好