红烧茄子的做法步骤 步骤 1 茄子去皮(喜欢带皮吃的省略这一步),洗净控水切滚刀块,加适量盐,腌制5分钟 。 大蒜切碎备用 步骤 2 调酱汁:准备一个干净的碗,将老抽,盐,鸡... 1. 可以做得又简单又好吃2. 因为红烧茄子的关键在于掌握好火候和调料的搭配,如果火候过大或者调料不合适,就会影响口感。但是只要掌握好这些技巧,就可以做出又简单又好吃... 但是只要掌握好这些技巧,就可以做出又简单又好吃的红烧茄子。3. 做红烧茄子的关键在于火候和调料的搭配。首先将茄子切成块状,放入油锅中煎至两面金黄,然后加入葱姜蒜炒...
主料 茄子,2个 五花肉,100克 红辣椒,几根 辅料 生抽、适量 白糖,1勺 料酒,2勺 盐、适量 鸡粉、适量 胡椒粉 、适量 生粉 、适量 八角 、几颗 葱 、半段 蒜 、几瓣 香菜油、...  3/6 炒锅里加入一大勺菜油,油烧至七层热放入姜蒜,然后放入肉丁,煸炒肉丁至金黄  4/6 放入豆瓣酱和生抽,翻炒至香味散出  5/6 加入茄丁,然后加入一小碗清水,盖... 3 、红辣椒切成块备用; 4、生粉加少许清水兑成薄芡后备用; 5 、锅中炒水,将茄子入蒸锅中蒸软后取出备用 。 6、起锅烧热,下姜蒜沫、干辣椒、八角炝锅爆香,将肉沫入锅中炒... 4、生...
食材: 长茄子1个 、豆角适量 、红辣椒适量、蒜适量 。 做法: 1 、将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段 、蒜切片备用 。 2、茄条中加一小勺盐,然后腌十分钟备用 。 3 、锅... 食材: 长茄子1个 、豆角适量、红辣椒适量 、蒜适量 。 做法: 1 、将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段 、蒜切片备用 。 2、茄条中加一小勺盐,然后腌十分钟备用。 3 、锅... 长茄子1个、豆角适量、红辣椒适量 、蒜适量 。 做法: 1、将茄子切成长条、豆角掰成段 、小辣椒切成段、蒜切片备用 。 2 、茄条中加一小勺盐,然后腌十分钟备用。 3、锅中倒入适...
朋友你好,这里是遇见美食123,很高兴回答你这个问题,下面就把我们家的家庭版烧茄子的做法分享给大家 。 首先准备配料:茄子 、青红椒、大蒜、姜 、葱 调料:盐、老抽 、白糖... 加入少许老抽,1勺白糖,少许鸡精,翻炒均匀后在加入少许盐,在加入青红椒,炒至辣椒断生,在加入水淀粉,让调料和茄子更融合 。 7 、出锅装盘,一道美味的烧茄子完成 技术总... 放入茄子后再继续用中火翻炒几分钟,主要在翻炒的过程中一定要多翻翻面,让我们的主角受热均匀,然后加酱油再翻炒一下,然后我们盖锅蒸一会,等到茄子变软时加入青豆继续... 我们可以...
做红烧茄子更美味的关键:茄子切条后用盐腌制去水分,热油爆香葱姜蒜和豆瓣酱,加入茄子快速翻炒,调入酱油、糖 、料酒和少量水,小火炖至软烂,最后用水淀粉勾芡,撒葱花增... 做红烧茄子更美味的关键:茄子切条后用盐腌制去水分,热油爆香葱姜蒜和豆瓣酱,加入茄子快速翻炒,调入酱油 、糖、料酒和少量水,小火炖至软烂,最后用水淀粉勾芡,撒葱花增...
原料:茄子500克,葱1根,姜1块,蒜 2瓣,香菜3根,盐 1勺,生抽 1勺,老抽 1勺,蚝油 1勺,白糖 少许,淀粉 少许。 做法: 1、茄子清洗干净,去蒂,切成滚刀块 。 2 、切好... 原料:茄子500克,葱1根,姜1块,蒜 2瓣,香菜3根,盐 1勺,生抽 1勺,老抽 1勺,蚝油 1勺,白糖 少许,淀粉 少许 。 做法: 1 、茄子清洗干净,去蒂,切成滚刀块。 2、切好... 做法: 1 、茄子清洗干净,去蒂,切成滚刀块。 2、切好的茄子放入碗中,加入少许淀粉搅拌,使茄子均匀的裹上淀粉 。 3、锅中烧油,下入茄子炸制两面金黄捞出控油。 4、锅中... 1 、茄子清洗干净,去蒂,切成...
配料: 茄子 1条 、肉末 适量 、花生油 适量 、精盐 适量 、蒜 适量 、酱油 少许 、黄豆酱(可不放) 少许、细香葱 适量 、辣椒(可不放) 适量 烹饪步骤: 1.茄子洗净后切条或切... 7.倒入肉末,翻炒 8.倒入茄子,翻炒后加入适量的黄豆酱,没有可以不放,也可以换成豆瓣酱, 9.加入适量的酱油,翻炒均匀, 10.最后撒上葱花。 原锅留少许底油爆香葱姜 。倒入青红椒翻炒均匀 4.倒入炸好的茄子翻炒 。倒入调好的料汁翻炒均匀。 5.淋入少许香油。 6.翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。 3.锅中油烧热,放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油。原锅留...
原料: 茄子1只 、肉末适量、橙皮屑少量 。 调料: 蚝油 、水淀粉。 做法: 1、茄子洗干净切去蒂;2、切成长短一致的段;3 、横竖切花,切的时候下面放筷子,就不怕把茄子切断... 原料: 茄子1只 、肉末适量 、橙皮屑少量。 调料: 蚝油、水淀粉 。 做法: 1、茄子洗干净切去蒂;2、切成长短一致的段;3 、横竖切花,切的时候下面放筷子,就不怕把茄子切断... 茄子1只 、肉末适量 、橙皮屑少量。 调料: 蚝油、水淀粉 。 做法: 1 、茄子洗干净切去蒂;2 、切成长短一致的段;3 、横竖切花,切的时候下面放筷子,就不怕把茄子切断; 4、肉... 调料: 蚝油...
1 、茄子洗净、滚刀切好、沥干待用; 2 、配料:五花肉末若干、洋葱丁少许 、青椒丁少许、胡萝卜丁少许 、午餐肉丁少许、青豆少许; 3、佐料:醋、料酒、豆瓣酱、盐、色拉油、... 1、茄子洗净、滚刀切好、沥干待用; 2、配料:五花肉末若干、洋葱丁少许 、青椒丁少许、胡萝卜丁少许、午餐肉丁少许 、青豆少许; 3、佐料:醋、料酒 、豆瓣酱、盐 、色拉油 、... 2 、配料:五花肉末若干 、洋葱丁少许 、青椒丁少许、胡萝卜丁少许 、午餐肉丁少许、青豆少许; 3 、佐料:醋 、料酒、豆瓣酱 、盐 、色拉油 、糖、鸡蛋一个; 4、制作:干锅烧热至... 3 、...
用料:豆角250克、茄子300克 、油盐适量、葱1段 、姜1片、大蒜2瓣 、红烧酱油1汤匙、淀粉1汤匙、鸡精1茶匙、 做法: 1.将豆角择去两端,将豆筋摘除,用手掰3段后,投洗干净 2.... 我家通常喜欢吃红烧茄子和塌茄子,我觉得这两种吃法简单易做。特别是塌茄子,把茄子切成几长条,放到蒸笼里蒸熟 。锅里加油炒辣椒,差不多点倒入茄子一起爆炒,用锅铲把茄...
红烧茄子怎么做好吃
做法做法一 食品用料 材料长茄子2个 、五花肉100克 、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味料酱油2勺、糖1勺 、酒两勺、 红烧茄子油15汤匙 、盐13汤匙、鸡粉1汤匙 、生粉1汤匙 、八角大料两枚、葱三棵切碎、蒜三瓣切片 、香菜两棵切碎 、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成
超简单版红烧茄子怎么做
超简单版红烧茄子的做法 nsp茄子滚刀切成小块蒜切成片青椒切块西红柿切块茄子过油炸金黄色出锅 。炸的不要太过酥脆就好倒油加入 盐一勺糖三勺必须加鸡精一点点翻炒几下出锅可以把西红柿做去皮处理会更美观这是我第一次做超级好吃相信自己一定能做好哦 。小贴
红烧茄子怎么做最简单又好吃
1 、茄子去皮切成滚刀块青椒切成块西红柿切成滚刀块 。2 、起锅烧油油温七成茄子下锅煎至微黄捞出备用 。3、余油大火加热至油温七成热爆香葱姜蒜末。4、放入番茄酱清水盐味精白糖鸡粉胡椒粉蚝油醋加入水淀粉熬汁 。5、待汤汁炒出香味将茄子西红柿青椒放入大火翻
红烧茄子怎么做好吃简单
菜名红烧茄子 价格500元 原料上等绿皮茄子 、土豆、尖椒 、精瘦肉 特色质地软嫩、郁香可口 、色泽绚丽、滋浓味厚。 原料 茄子750克、肉片50克、葱姜蒜50克、酱油、盐 、糖 、鸡粉适量水淀粉适量。 制作过程 1 、将茄子切成滚刀块葱姜蒜切末待用 。 2 、起油锅锅中放入
红烧茄子怎么做最简单又好吃
1 、茄子去皮切成滚刀块青椒切成块西红柿切成滚刀块。2 、起锅烧油油温七成茄子下锅煎至微黄捞出备用 。3 、余油大火加热至油温七成热爆香葱姜蒜末 。4、放入番茄酱清水盐味精白糖鸡粉胡椒粉蚝油醋加入水淀粉熬汁。5、待汤汁炒出香味将茄子西红柿青椒放入大火翻
红烧茄子怎么做才好吃
主料紫长茄500克辅料葱适量姜适量蒜适量盐适量蚝油适量鸡精适量食用油适量红烧茄子的做法步骤1所有食材准备好。2茄子在淡盐水里浸泡 茄子加盐腌过后水分出来可以省下一半的油而风味不减 。2茄子充分煸炒煸的干干的焦焦的更好吃 。3蚝油较咸而且茄子腌过所以炒的时
红烧茄子怎么做才好吃
原料 茄子一斤切滚刀块用一匙盐拌匀腌20分钟 、料酒两匙 、八角大料两玫、葱三棵切碎、蒜三瓣切片 、香菜两棵切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙 、白糖一咖啡匙 、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁 。 做法 1、将腌过的茄块用力挤干水份 。 2、锅中放油烧至三成
红烧茄子应该怎么做才好吃呢
再把茄子倒进去不停翻炒直至茄子表面均匀的沾上大酱。 6将火调小加适量的糖多一些好吃酱油盐和少量水依需要而定也可以不放再翻炒45分钟即可 。 7最后再加青椒和剩下的蒜头翻炒均匀即可熄火之后加适量鸡精这道红烧茄子就大功告成了 营养话你知 中医认为茄子性
在广东工作的那段时间里经常能吃到好吃的红烧茄子回来了想自己也做做可是不知道该怎么下手 。请广大朋友帮帮忙红烧茄子应该怎么做才好吃呢