主料:红烧鱼块鲤鱼块一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净) 辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟) 调料:葱半两... 盐适量 白糖1小勺 油适量 1. 买回来的鲈鱼去掉内脏,用刀刮干净身上的鱼鳞,再用清水将鲈鱼清洗干净 。 2. 洗干净的鲈鱼剁成块。 3. 生姜大蒜切成片 。 4. 里面加七八片生姜... 8.适量开水 。 9.倒入适量开水,盐,生抽,老抽调味,一点点白糖增鲜。 10.煎过的鲈鱼放入,盖上盖儿焖煮八九分钟 。 11.鱼用两个锅铲小心托到盘中。 12.勾入水淀粉,待汤汁... 9.倒入适量开...
红烧鲈鱼的做法如下: 准备原料:鲈鱼、食用油 、三色菜丝、清水、葱、酸萝卜、泡椒、食盐 、生抽 、老抽、白糖、料酒、醋、味精 、姜 。 鲈鱼处理干净 。 鱼身两面横切几刀 。 鱼... 红烧鲈鱼: 1. 鲈鱼宰杀洗净 、沥干水分; 2. 两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味,用盐里外抹一遍,腌制二十分钟左右待用); 3. 姜 、蒜切丝待用; 4. 锅烧热,先用生... 3.煎好鱼把油倒一半出来,锅中留底油,加入蒜片,姜丝和豆瓣酱,炒出红油,加入没过鱼身一半的清水,加入两勺生抽 、一勺蚝油 、少许盐,大火焖煮 4.煮5分钟左右,期间用勺子... 2.锅中...
食材明细 鲈鱼、姜、蒜 、葱、香辣酱、料酒 、盐、鸡精、胡椒粉 、生抽、老抽。 1、取适量姜丝和葱段放入碗中,加几勺料酒揉抓几下 。 2 、鲈鱼处理好清洗干净,在鱼身两面横切... 食材明细 鲈鱼 、姜 、蒜、葱 、香辣酱、料酒 、盐、鸡精 、胡椒粉、生抽 、老抽 。 1、取适量姜丝和葱段放入碗中,加几勺料酒揉抓几下。 2 、鲈鱼处理好清洗干净,在鱼身两面横切... 鲈鱼、姜、蒜、葱 、香辣酱、料酒 、盐、鸡精 、胡椒粉、生抽 、老抽。 1、取适量姜丝和葱段放入碗中,加几勺料酒揉抓几下 。 2、鲈鱼处理好清洗干净,在鱼身两面横切几刀 。 3...
用料:鲈鱼1条,姜5片,蒜5瓣,花椒10粒,胡椒粉1克,生抽2勺,八角2个,青瓜1根,小米辣3个,白砂糖或冰糖2克,葱和香菜2根,白醋1小勺 做法: 1.将鱼洗干净,用厨房纸吸... 蒜拍碎,姜切丝,葱切段,分开葱白和葱绿。 鲈鱼一条,叫卖鱼老板处理干净,头对半切开,其他的切成一指宽的鱼块 。加入一勺生粉水,半勺盐,一点油,搅拌均匀,腌制10分钟... 2,锅里放入少许油,油温五成热时放入腌制好的鲈鱼,中小火煎制,两面煎至金黄后把鱼铲到一边,加入葱白、姜丝、蒜末和红椒煸炒出香味,接着加入适量清水,然后加入1勺黄... 1,将处理好的鱼加入一勺...
制作步骤 1.鲈鱼处理干净后,在鱼身两面横切几刀,然后涂抹上姜葱料酒,再摆上适量姜丝葱段,腌制十分钟。 2.锅内热油后下鲈鱼小火两面煎至金黄色,煎好的鲈鱼盛出备用 。 3... 制作步骤 1.鲈鱼处理干净后,在鱼身两面横切几刀,然后涂抹上姜葱料酒,再摆上适量姜丝葱段,腌制十分钟。 2.锅内热油后下鲈鱼小火两面煎至金黄色,煎好的鲈鱼盛出备用 。 3... 1.鲈鱼处理干净后,在鱼身两面横切几刀,然后涂抹上姜葱料酒,再摆上适量姜丝葱段,腌制十分钟 。 2.锅内热油后下鲈鱼小火两面煎至金黄色,煎好的鲈鱼盛出备用。 3.锅内留底... 2...
优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗↗↗ 鲈鱼,有多个品种,常见的有海鲈和河鲈;还有从美国引进的大口黑鲈;松江鲈鱼又叫四鳃鲈鱼,最为好吃。“江上往来人,但爱鲈鱼美”,鲈... 优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗↗↗ 鲈鱼,有多个品种,常见的有海鲈和河鲈;还有从美国引进的大口黑鲈;松江鲈鱼又叫四鳃鲈鱼,最为好吃。“江上往来人,但爱鲈鱼美”,鲈... 鲈鱼,有多个品种,常见的有海鲈和河鲈;还有从美国引进的大口黑鲈;松江鲈鱼又叫四鳃鲈鱼,最为好吃 。“江上往来人,但爱鲈鱼美”,鲈鱼的美味,早就被古人所青睐 。鲈鱼肉... “江上往来...
主料:鲈鱼1条 调料:色拉油适量 、酱油适量 、葱适量、姜适量 、蒜适量 、八角适量、香叶适量 、豆豉辣酱适量 、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量 1.鲈鱼洗净 、沥干水分,两面鱼... 1.将鱼收拾干净,洗净后晾干水分 。没有片开的可以在鱼身斜切几个切口,不要切断 。 2.锅中放油烧热,放入少许盐(防止粘锅)将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用 3.锅中留少许... 3 、加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量盐,少许胡椒粉,一勺白酒去腥,倒入一碗清水 4 、大火焖煮开转中火焖煮5分钟,待汤汁煮至剩三分之一后洒上葱花,青辣椒,大火收... 2 、热...
1、主料:鲈鱼1000克 。辅料:豆豉120克。调料:大葱15克、姜10克、花椒5克 、大蒜(白皮)10克 、香叶3克、植物油50克 、酱油20克 、黄酒15克 、白砂糖10克 。 2、鲈鱼宰杀洗净 、... 步骤3/8 放上盐抹匀,腌制2个小时左右 。 步骤4/8 鲈鱼下热油两面煎黄 。 步骤5/8 煎黃的鲈鱼,放水一小硫,再放上料酒,美味鲜酱油,白糖,干红辣椒,醋,煮开专小火慢煮... 翻炒一下放入醋、一勺糖、酱油、料酒 、加入两碗水,大火烧开 4.汤汁烧开后,把煎好的鱼放入锅中,中火煮15分钟 5.煮好后放入适量盐,入味一两分钟出锅 3.令起一个炒锅,放入一些煎鱼...
红烧鲈鱼的做法 鱼处理干净后,两面各划上几刀,根据鱼大小,不要划太深,做的时候容易断开, 把鱼的两面均匀的抹上淀粉 锅烧热倒适量的油,尽量多一点油,把鱼两面煎至金... 红烧鲈鱼的做法 鱼处理干净后,两面各划上几刀,根据鱼大小,不要划太深,做的时候容易断开, 把鱼的两面均匀的抹上淀粉 锅烧热倒适量的油,尽量多一点油,把鱼两面煎至金...
[材料]:新鲜鲈鱼1条,生姜20克,香葱3根,大蒜3瓣,生抽2勺,老抽1勺,食用盐1勺,料酒1大勺,白糖少许 。 [制作步骤]: 1、买鲜活的鲈鱼一条,海鲈或者淡水鲈都是可以的,... 红烧鲈鱼块的做法: 蒜拍碎,姜切丝,葱切段,分开葱白和葱绿 。 鲈鱼一条,叫卖鱼老板处理干净,头对半切开,其他的切成一指宽的鱼块。加入一勺生粉水,半勺盐,一点油,搅... 趁热喷入黄酒,盖上锅盖焖3秒钟后打开盖,放入葱姜蒜、老抽 、生抽 、蚝油 、糖、水放鱼的2/3的高度,大火烧开转中小火8分钟后开大火收汁出锅前沿着锅边放入一点米醋提香。觉... 步骤2/3 趁热...
红烧鲈鱼块正宗做法王刚
材料主料海鲈鱼一条约2斤调料白糖 、黄酒 、酱油适量葱切丝、蒜切末、姜切丁因我家中鲜姜被吃光故用姜粉、植物油二两少许盐做法1、鲈鱼挖腮 、去鳞、掏脏 、剪鳍清洗几遍控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子目的在于入味。2、锅中置油烧热后下入葱丝 、蒜末煸出香
红烧鲈鱼的做法
1 、主料鲈鱼1000克。辅料豆豉120克。调料大葱15克 、姜10克 、花椒5克 、大蒜白皮10克 、香叶3克 、植物油50克、酱油20克 、黄酒15克 、白砂糖10克。2 、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分3 、两面鱼身分别划几道口烧的时候容易入味用盐里外抹一遍腌制二十分钟左右待用4、姜、蒜切
红烧鲈鱼的做法分享
记住不要翻动鱼身但每次泼汁时可以轻轻推动一下鱼身以免粘锅 。5、如此反复操作大约10分钟后开盖大火收汁尝下咸淡合适了就可以出锅了汤多点少点都没关系。6、找个大点盘子拿起锅推动鱼身进盘这样可保持鱼的完整摆上青红椒装饰撒点香葱碎提鲜美味红烧鲈鱼就做好了 。
鲈鱼红烧怎么做好吃
1 、准备材料鲈鱼1条、盐2克、糖5克 、2根 、姜1块 、蒜1头、酱油25克 、料酒适量2、鲈鱼处理干净后在鱼背上划上花刀沥干水份葱姜蒜辣椒洗净切片备用3、锅中倒入少许油油烧至六成热时放入沥干的鲈鱼放入锅中将鱼全部煎至微黄然后翻面继续煎另外一面至微黄盛出备用倒
红烧鲈鱼怎么做
1 、主料500g鲈鱼配料适量油适量盐适量葱适量芹菜适量姜丝适量蒜瓣适量辣椒适量花椒适量酱油。2、把鲈鱼去鳞去掉内脏洗净下适量的盐腌制下我买的鱼比较大所以切成两半。3 、姜丝辣椒末花椒待用 。4、煎锅放一点油 。烧热 。油热后先放姜丝辣椒末花椒煸出香味然后
红烧鲈鱼怎么做好吃
美味红烧鲈鱼的做法保你吃了还想吃简介鲈鱼鱼肉质白嫩 、清香没有腥味肉为蒜瓣形最宜清蒸 、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤治小儿消化不良将鳃研末或煮汤可用以治疗小儿百日咳食材主料鲈鱼500g辅料食用油适量蚝油适量生抽适量盐适量白糖适量香葱适量姜
红烧鲈鱼的做法和步骤
1、准备材料白砂糖10克 、植物油50克 、花椒5克、豆豉120克 、黄酒15克、酱油20克 。2、香叶3克 、老干妈20克 、大蒜10克 、姜10克 、大葱15克、鲈鱼1000克 。3 、鱼洗净打花刀用盐里外抹一遍腌制姜、蒜切丝待用。锅烧热先用生姜擦一下锅底倒入油把鱼放入油锅煎至两面金黄
红烧鲈鱼的家常做法
材料主料鲈鱼400克 。辅料油适量、盐适量、蚝油适量 、生抽适量、糖适量 、姜葱适量 。姜切片葱切段绿色的葱段备用热油锅放姜片葱白段少量的盐爆香爆香之后将姜片和葱段拔往一边放鲈鱼下锅煎鲈鱼两面煎黄放适量生抽放点蚝油加适量的清水 盖上锅盖焖煮喜欢甜味可以放点
红烧鲈鱼的简单做法
1、把鲈鱼去鳞去掉内脏洗净下适量的盐腌制。2、姜丝辣椒末花椒待用 。3、煎锅放一点油 。烧热 。油热后先放姜丝辣椒末花椒煸出香味然后再把鱼放入油锅煎制 。 4、加入开水大火烧。5 、烧至5分钟左右加入葱段芹菜段香菜末 。6、等汤汁微微收浓装盘即可。