首先在选材上,最好选择新鲜的鸡腿,实在没条件的就只能是买冰冻的了,但是买冰冻的鸡腿也要注意,不要买哪些已经化开软化的了,那个说明已经在外面已经放了一段时间,最好... 1、鸡腿洗净,用清水浸泡出血水,中间换1至2次清水,去除鸡肉的血腥味再清洗干净。 2、锅放水,放鸡腿 、葱段,姜片,料酒煮开,焯烫鸡肉的血污,捞去浮未,清洗干净后控净... 糖炒好之后把之前煮好的鸡腿放入国中拌匀,放入生抽、老抽 、耗油,然后把之前煮鸡腿留下的鸡汤重新倒入锅中,再在国中放一把香葱和一颗八角,中小火焖15分钟然后大火收汁出锅. ... (以...
我的女朋友特别喜欢吃红烧鸡腿,所以在家我也经常会给他做一些红烧鸡腿来吃,我会往里面加入很多的土豆,他比较喜欢吃里面的土豆,还会加入一些辣椒和洋葱,这样会让红烧鸡腿的... 红烧鸡腿是比较好吃的一道菜,我们在家就可以买些鸡腿来做,我告诉大家红烧鸡腿里可以放什么配菜,可以放入一些土豆,洋葱,再放入一些辣椒,还有一些香菜和蘑菇都是比较适合放在...
我一般都是建议说能够先解冻会好一点,因为阶段可以让它的味道会比较香一些,而且要用一些酱料进行腌制,比较常见的酱料就是蚝油,生抽,当然也会适当加入一点蜂蜜和叉烧酱这样... 我经常会买一些冰冻鸡腿回家,不过红烧也算是比较常见的一个方式了,关于冰冻鸡腿红烧怎么做好吃最常见一个就是要将鸡腿先解冻开来。然后在鸡腿红烧的时候最好就是提前这样即...
菜名:红烧鸡腿菜系:全部特点:香辣可口,五味齐全,是一道不错的大菜。家常做法1 、鸡腿洗干净,沥干水分;2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;3 、用生抽、料酒 、柱侯酱 、砂糖调... 家常做法1 、鸡腿洗干净,沥干水分;2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;3 、用生抽 、料酒、柱侯酱 、砂糖调成酱汁待用;4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁 、姜片 、辣椒红烧鸡... 上海做法材料:鸡腿6只 、青菜适量 、姜2片、葱3根调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙B.蚝油1大匙、糖1小匙制作:鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮 、切片;葱洗净 、切段 。...
最简单的红烧鸡腿就很好吃喔,小鸡腿洗净沥水待用,1.放油入锅 2.放四五颗冰糖炒至焦黄快冒烟 3.放入鸡腿炒至鸡腿上色 4.加生姜蒜头继续翻炒,放生抽老抽再次翻炒几下 5.加... 最简单的红烧鸡腿就很好吃喔,小鸡腿洗净沥水待用,1.放油入锅 2.放四五颗冰糖炒至焦黄快冒烟 3.放入鸡腿炒至鸡腿上色 4.加生姜蒜头继续翻炒,放生抽老抽再次翻炒几下 5.加...
我的女朋友比较喜欢吃红烧鸡腿,所以在家我也经常会给他做这道菜,我会往里面加入一些洋葱或者一些辣椒,我的女朋友非常喜欢吃这些配菜,然后把它们放入锅中,一起炖煮,大概半个... 红烧鸡腿是非常好吃的一道家常特色菜,味道特别的香甜可口,红烧鸡腿配菜放什么好吃,我觉得往里面加入一些辣椒,然后胡萝卜和洋葱是比较适合用来当做配菜的,会让红烧鸡腿的味...
鸡腿的吃法是比较多的,相信会有很大一部分的朋友是喜欢吃,比如说红烧鸡腿,红烧鸡腿需要时间,大概需要20几分钟或者半个小时以上的时间,就可以把它煮熟的,应该味道也是比较好... 要说红烧鸡腿多久能煮熟,这个问题我觉得还是得看具体情况,大概就是要煮20分钟或者半个小时的时间,如果说用高压锅煮,可能时间就会稍微短一点,大概需要十分钟就可以把它煮熟...
一次做红烧鸡腿的时候也不知道红烧鸡腿大约炖多久,后来做的时间长了我就知道了,大概每次做红烧鸡腿的那个时间加上食材的处理时间,这些一共需要一个小时,基本上在做炖的时候... 红烧口味的鸡翅的确也是比较好吃的一种,主要还是这个味道比较好,还是有很多朋友就喜欢的,所需要的时间还是有长有短的,大概就是需要半个小时或者二十几分钟左右的时间就可以... 红烧鸡块,我们就是首先把鸡肉提前焯水,然后这个时候,我们再裹上一层比较均匀的面糊,把它放在锅里面炸半分熟,然后在锅里面加上一些番茄酱,然后再放上一些红糖,还有...
不是很好,只是酸的,再加些胡椒粉,辣椒,火油,葱 。很好吃的,放心 。 不需要放醋
如果鸡肉焯水了,就会失去大部分的美味和营养,因此,在做红烧鸡肉时,不要焯水,所以,可以在煮鸡腿的时候,放一些料酒 白醋或者白酒进去 ,去除鸡肉里面的腥味,这样的话就只用把... 这个做红烧鸡腿要不要焯水,我觉得肯定不要啊,反正我家做的时候没有,在鸡腿上划几刀,如是冰冻鸡腿需要先化冻 。用盐和料酒腌制30—60分钟,倒去腌制出的水。放入冷水,大火煮开... 用盐和料酒腌制30—60分钟,倒去腌制出的水。放入冷水,大火煮开,撇去浮沫,像这样,只需要撇去浮沫就可以了,焯水就不用了。
鸡腿怎么做好吃又简单
将鸡腿两面各划几刀及隔夜腌制都是为了使鸡腿更好的入味也可视个人情况将腌制时间缩短。 2、炒糖色可以使鸡腿色泽红亮显麻烦的朋友也可用老抽活红烧酱油上色。在糖色炒好后加入的鸡腿 、葱姜蒜等水份要沥干以防热油遇水外溅烫伤。 3、因鸡腿在腌制的时候已经放盐酱油
鸡腿怎么做好吃又简单
红烧鸡腿做法下 原料鸡腿4只、鹌鹑蛋7 、生姜片4片 、诸侯酱1汤匙 、砂糖1小勺、料酒1小勺 、 生抽1汤匙、青红辣椒各半 家常做法 1、鸡腿洗干净沥干水分 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄捞起待用 3 、用生抽 、料酒 、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用 4、鸡腿放锅里两面煎至金黄倒进酱
鸡腿怎么做好吃又简单
收干后起锅红烧鸡腿材料鸡肉酱油糖葱姜花椒大料做法1、做水把鸡腿放进去 。2、另一个锅点上火放油把超过水的鸡肉放进去煸超然后放酱油和糖继续煸超直到鸡肉挂上颜色 。3、这个时候一次性加足了水放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了过一会翻看一下等水收干