1、鸭子清洗干净,沥净水分备用。 2 、鸭子一分两半,再剁成小块备用。 3 、准备好配料:八角 、花椒粒 、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片。 4、锅中不放油,鸭本身油脂含量大,鸭... 1 、鸭子清洗干净,沥净水分备用 。 2 、鸭子一分两半,再剁成小块备用。 3、准备好配料:八角 、花椒粒、葱段 、红辣椒段 、大蒜和姜片 。 4 、锅中不放油,鸭本身油脂含量大,鸭... 2 、鸭子一分两半,再剁成小块备用。 3 、准备好配料:八角、花椒粒、葱段 、红辣椒段、大蒜和姜片 。 4、锅中不放油,鸭本身油脂含量大,鸭肉直接倒入锅里,中火煸炒。 5、炒... 3、准...
辅料; 橙1个、柠檬1个 、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、料酒1汤匙、腐乳(红)1小方块 、蜂蜜适量 、五香粉少许 、食盐适量、白糖3汤匙 、酱油2汤匙 、姜适量 、蒜1茶匙 做法 1 、整块鸭... 做法 1、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后,挤上一些柠檬汁,加入自制烤肉酱,盐腌制 。用保鲜膜封好,入冰箱冷藏12-24小时 。 2、烤箱温度200度,上下火预热。腌好的鸭胸放在涂... 1 、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后,挤上一些柠檬汁,加入自制烤肉酱,盐腌制 。用保鲜膜封好,入冰箱冷藏12-24小时。 2、烤箱温度200度,上下火预热 。腌好的鸭胸放在涂油的烤... 用...
四川隆昌市的红烧鸭是比较有名气的,下面就教大家做一道隆昌红烧鸭 。 步骤: 1 、先将宰好的鸭子(最好选择麻鸭砍成小坨)放入锅中煮开,绰几分钟,将血水去掉 ,沥去水分。... 四川隆昌市的红烧鸭是比较有名气的,下面就教大家做一道隆昌红烧鸭 。 步骤: 1 、先将宰好的鸭子(最好选择麻鸭砍成小坨)放入锅中煮开,绰几分钟,将血水去掉 ,沥去水分。...
大家好,我是一位美食爱好者,我喜欢研究好吃的东西,也喜欢做出美味的佳肴,,我喜欢把我知道的美食分享给大家,希望你们能喜欢: 提到红烧这种做法,不少人会想到红烧肉... 8 、然后下土豆 、香菇、瓣蒜、大葱段用大火烧开,在用小火烧至土豆断生 。 9、然后加入适量的盐 、适量的味精翻炒均匀,出锅即可。 美味红烧土豆鸭就做好了 。其实还可以加入... 所以可以多吃一些鸭子,炖汤 、红烧、卤制等都可以。今天就来说说用便宜的土豆红烧鸭子吧 。 【红烧土豆鸭】 准备食材: 半只鸭子肉 、3个土豆 、几个香菇 、1块生姜 、1根大葱、... 今...
1、准备食材 。 2、将青椒和红椒洗净,用刀切成菱形块备用 。生姜切片备用 。 3、把鸭子清洗干净后,用刀剁成小块。 4 、锅内倒入冷水,放入剁成小块的鸭肉,加几片姜片,加一... 主料:鸭子半只 辅料 生姜两块,香葱几根,八角两个,香味三片,草果一个,肉桂三小片, 配料:食盐适量,鸡精少许,生抽两勺,老抽一勺,白糖三勺, 红烧鸭块的做法步骤 1.... 8.大火烧开小火慢烧四十分钟左右,如果肉烂后感觉水还多就再大火烧就可以了,出锅前加入少量的鸡精提味即可,装盘再撒点葱花.. 9.装盘时再撒上些葱花装饰即可 7.往锅中加入水盖住鸭块即...
做法步骤 1.准备鸭子半只 2.将鸭子剁成小块。 3.将剁好的鸭块清洗后入锅绰一下水捞出控水。 4.准备配料:生姜一块,八角两个,桂皮三小块,香葱几根,草果一个,香叶三,片... 步骤 9 加料酒和桂皮 、干辣椒,喜辣建议多几颗干辣椒,辣了更好吃 。 步骤 10 大火煮开后改小火炖1.5小时左右肉可以软了,如果中途水干了可以加热水 步骤 11 用筷子试下,... 步骤 10 大火煮开后改小火炖1.5小时左右肉可以软了,如果中途水干了可以加热水 步骤 11 用筷子试下,如果能轻松戳进鸭腿里就说明肉软了。出锅前5分钟再试下味道,淡了就加... 步骤...
红烧鸭子怎样做无腥味又好吃,就要先在红烧之前先把鸭子放入烧开水的锅中5到10分钟,然后再放入水,姜,生抽,或者老抽,料酒,还有一个特别棒神器叫去腥王,可以去超市或者调料店... 鸭子怎样做无腥味又好吃,准备好鸭子、姜 、生抽 、盐、料酒,白糖等食材配料 。把鸭子切好,姜切成片。烧水的时候放几片姜进去 。把鸭子烫熟。锅内放油,开始翻炒鸭子。翻炒变色之... 把鸭子切好,姜切成片 。烧水的时候放几片姜进去。把鸭子烫熟。锅内放油,开始翻炒鸭子。翻炒变色之后,鸭子会出很多水 。然后盖上盖子继续焖。把水焖干。然后放点料酒...
原料 鸭肉 (750克) 蒜4瓣 籽生姜一块 八角两粒 桂皮两片 花椒 5粒 生粉5g 酱油一勺 料酒 一勺 做法: 1.把鸭肉在市场就剁成块了,因为中午的做饭时间特别的赶 。亲们最好自己... 调料:料酒15克,盐8克,鸡精3克,生抽10克,老抽15克,八角10克,桂皮5克,大蒜(白皮)15克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油75克,姜15克。 做法: 1 、鸭子宰杀洗净斩块... 步骤 2 水开后打去浮沫,鸭肉清洗干净沥干备用,最好用温水或热水清洗,用冷水鸭肉会缩紧,可能需要炖煮更久才能入味和软烂 。 步骤 3 准备好配料,热锅烧油 。 步骤 4 热油... 水开后打去浮...
【所需食材】:鸭子半只,葱一根,生姜一小块,蒜几瓣,冰糖几块,八角一个,桂皮一块,香叶两片,干红辣椒两个,料酒适量,生抽少许,老抽少许,鸡精适量,盐适量 。 【烹... 3、洋葱 、青、红椒洗净; 4、姜切成小块、洋葱也切成小块; 5、柿子椒、辣椒切成小块; 6、蒜切成块; 7 、点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油; 8、待... 步骤 6 加入生抽 、老抽 、冰糖翻炒均匀,可以转移到炖锅中,倒入啤酒,大火煮开后转小火炖1-2小时,具体时间根据鸭肉软烂程度控制 。 步骤 7 鸭肉出锅前二十分钟左右再加盐... 加入生抽、老抽、...
1.准备鸭子,半边鸭子。 2.锅内放水,烧水的时候倒进几片姜,盖上盖子等水煮沸 。 3.水烧开后,放入鸭子,烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均匀受热 。 4.烫熟后,把鸭子... 1· 鸭子剁块,放冷水锅里烧开,焯水 2· 热锅热油,放入大蒜和生姜炒香 3· 放入辣椒翻炒几秒钟 4· 倒入焯好的鸭子翻炒至肉变色后,放酱油和米酒烧至差不多干时,再放入... 7.焖熟滴要块下油锅稍微炸 。 8.炸至金黄捞出控油备用 。 9.锅中留底油,下蒜煸香后,倒入辣椒煸炒。 10.入姜片煸炒至香 。 11.倒入鸭块煸炒均匀。放点水焖两分钟即可出锅。 6.盛出备...
红烧鸭子怎么做好吃
主料鸭子1500克 辅料洋葱白皮100克柿子椒50克 调料料酒15克盐8克鸡精3克生抽10克老抽15克八角10克桂皮5克大蒜白皮15克辣椒红尖干5克花生油75克姜15克 1、鸭子宰杀洗净斩块 2 、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右 3、洋葱 、青、红椒洗净
老鸭子红烧怎么做好吃
1 备好姜干红椒八角桂皮2 鸭洗净剁成小块3 锅烧开水焯剁好的鸭子块4 焯过水洗净血沫姜切片5 锅烧热下姜片煸香6 放焯过水的鸭子块翻炒到没有水分喷料酒和酱油7 放八角桂皮干红椒加水沫过鸭子8 大火烧开后改小火烧一个小时9 水快干时放盐和味精10 调点白糖大火
鸭子怎么做好吃红烧好吃还是炖汤
红烧主料鸭子1500克 辅料洋葱白皮100克柿子椒50克 调料料酒15克盐8克鸡精3克生抽10克老抽15克八角10克桂皮5克大蒜白皮15克辣椒红尖干5克花生油75克姜15克 做法 1、鸭子宰杀洗净斩块 2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽 、料酒腌制半小时左右 3、洋葱、青 、红椒洗
鸭子怎么做好吃红烧好吃还是炖汤
红烧主料鸭子1500克 辅料洋葱白皮100克柿子椒50克 调料料酒15克盐8克鸡精3克生抽10克老抽15克八角10克桂皮5克大蒜白皮15克辣椒红尖干5克花生油75克姜15克 做法 1、鸭子宰杀洗净斩块 2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽 、料酒腌制半小时左右 3 、洋葱 、青 、红椒洗
红烧鸭子怎么做好吃点
辅料洋葱白皮100克 、柿子椒50克调料料酒15克 、盐8克、鸡精3克 、生抽10克 、老抽15克、八角10克、桂皮5克 、大蒜白皮15克、辣椒红 、尖、干5克、花生油75克、姜15克做法1 、鸭肉洗净斩块2 、鸭肉加生姜末、盐、老抽 、料酒腌制半小时左右3、洋葱、青 、红椒洗净4 、
红烧鸭子怎么做才好吃详细说明谢谢
红烧鸭 材料洋鸭半只姜数片蒜头6瓣青椒5支油料酒盐少许做法 1把生姜切片大块切没关系但切薄点较好2挑几瓣肥肥的蒜用刀背拍一 烧热后倒入腌制好的鸭子肉略微的过一遍油待到鸭子肉颜色变深时起锅沥油继续烧开锅内的油加入生姜片炝锅相继加入蒜末翻炒出香味加