原料:鲜虾 、生姜、大葱、香菜、白胡椒粉、盐、糖、生抽、玉米淀粉 、鸡蛋清、玉米油、紫菜 、虾皮 。 做法步骤: 第1步 、鲜虾去壳去虾线备用,鲜虾最好不要用冷冻的一定要用... 用料: 鸡尾虾1000克,猪肥膘250克,胡椒粉少许,盐适量,黄酒少许,香葱5根,生姜1块,鸡蛋3个,生粉50克。 食材加工: 鸡尾虾去壳挑出虾仁去掉虾线,肥膘切成小块,鸡蛋... 3.锅置火上倒油烧热,下入虾球生坯,炸至成熟,沥油装盘即可 。 小贴士:虾胶一定要顺同一个方向搅打,打至其上劲,口感才够爽滑、有弹性 。面包糠要粘裹得均匀 。 2.将虾仁洗净,去虾线,先粗...
原料:鲜虾、生姜 、大葱、香菜 、白胡椒粉、盐 、糖 、生抽、玉米淀粉、鸡蛋清 、玉米油、紫菜、虾皮。 第1步、鲜虾去壳去虾线备用,鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的,这样... 2 、青菜虾丸汤 用料 青菜1把;虾丸8个;盐少许;鸡精少许;香油少许 做法 炒姜丝 放虾丸炒一下 加水 煮至虾丸熟透后放盐和一点点鸡精 加入青菜,煮熟 加点麻油,就可以出锅... 虾泥,胡萝卜碎,半个蛋清,4.5滴生抽,2滴芝麻油加上1星星的盐(搅拌均匀) 加入1勺淀粉 继续搅拌,搅拌至上劲.这样丸子不散,有弹性 用勺子取一小勺在手心团成圆,手提前先... 加...
步骤 7 、用虎口挤出虾丸放进锅里,虾丸浮上来。 步骤 8 、另拿一个干净锅,放入凉水,迅速放入凉水锅里 。 步骤 9、捞出虾丸装盘,开吃,鲜嫩,Q弹,好吃到暴的虾丸大功成了... 步骤 8 、另拿一个干净锅,放入凉水,迅速放入凉水锅里 。 步骤 9、捞出虾丸装盘,开吃,鲜嫩,Q弹,好吃到暴的虾丸大功成了。 食材:明虾 500克 、 西蓝花 100克 、 葱姜末 适量 、 黄酒 2瓶盖 、 耗油 少许 、 黑胡椒粉 少许 、 白糖 1勺 、 盐 少许 、 生抽 1小瓶盖 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 1个 、 ...
1. 1000克鲜虾去皮去掉虾线,洗净控干水分备用 2. 把1000克虾放在菜板上,用刀拍扁 。 3. 拍扁后的虾剁几下,剁出虾胶来。 4. 准备4个蛋清。 5. 先把5克盐,5克糖,5克胡椒... 1. 1000克鲜虾去皮去掉虾线,洗净控干水分备用 2. 把1000克虾放在菜板上,用刀拍扁。 3. 拍扁后的虾剁几下,剁出虾胶来 。 4. 准备4个蛋清。 5. 先把5克盐,5克糖,5克胡椒... 2. 把1000克虾放在菜板上,用刀拍扁 。 3. 拍扁后的虾剁几下,剁出虾胶来。 4. 准备4个蛋清 。 5. 先把5克盐,5克糖,5克胡椒粉,10ml油,4个蛋清全部放在虾上,用力搅拌。戴... 3. 拍扁...
您好,很高兴回答您的问题,下面是我对这个问题的解答,希望对您有所帮助! 您好,很高兴回答您的问题,下面是我对这个问题的解答,希望对您有所帮助! 家庭版做法 简单易学 希望能帮到你
1/3 剁好虾泥 先把虾仁开背去除虾线,然后用刀背把虾仁拍成泥状,然后给拍好的虾仁加入少许的盐,再用刀背敲打虾泥,再把剁好的虾泥放在碗里备用。 2/3 一起搅拌均匀 再准... 1/3 剁好虾泥 先把虾仁开背去除虾线,然后用刀背把虾仁拍成泥状,然后给拍好的虾仁加入少许的盐,再用刀背敲打虾泥,再把剁好的虾泥放在碗里备用 。 2/3 一起搅拌均匀 再准... 剁好虾泥 先把虾仁开背去除虾线,然后用刀背把虾仁拍成泥状,然后给拍好的虾仁加入少许的盐,再用刀背敲打虾泥,再把剁好的虾泥放在碗里备用 。 2/3 一起搅拌均匀 再准备一... 先...
7. 碗中放入紫菜,虾皮,香菜段。能吃辣椒的朋友此时可以放入一点辣椒油,香香辣辣的更提味儿。 8. 将煮好的虾肉丸子连着汤一同倒入碗中,再放入几滴香油搅拌均匀,即可 3 加入蔸,姜,盐,味精! 4 加入适量面粉,水,搅拌! 5 起锅,放油,多点油,油六七分热,挤丸子,小火炸熟,丸子飘上来,用勺子轻敲,有空声,就熟了,出锅,装盘 2 将虾仁剁碎,不要剁的太碎! 3 加入蔸,姜,盐,味精! 4 加入适量面粉,水,搅拌! 5 起锅,放油,多点油,油六七分热,挤丸子,小火炸熟,丸子飘上来,用勺子轻敲,有... 1 虾仁解冻后,清洗干净,攒干水份! 2 将虾仁剁...
主料:豆腐500克 、虾肉200克。 辅料:裹炸粉200克、花生油适量 、姜粉2克 、盐4克 、五香粉1克 、香葱20克 。 做法: 1、准备食材:南极磷虾肉 、豆腐 、裹炸粉、香葱等 。 2 、南极... 主料:豆腐500克、虾肉200克 。 辅料:裹炸粉200克 、花生油适量 、姜粉2克 、盐4克、五香粉1克 、香葱20克 。 做法: 1 、准备食材:南极磷虾肉、豆腐 、裹炸粉、香葱等。 2、南极... 辅料:裹炸粉200克 、花生油适量 、姜粉2克 、盐4克 、五香粉1克 、香葱20克。 做法: 1 、准备食材:南极磷虾肉、豆腐、裹炸粉 、香葱等。 2 、南极磷虾肉室温内解冻。 3 、豆腐用.....
食材: 虾仁300克 、鸡皮30克 、猪肥肉30克 、冬瓜100克 、香菜段10克、淀粉1勺、精盐1勺、味精1勺 、胡椒粉1勺、香油1勺、上汤适量 鸡皮虾丸汤的做法: 1、冬瓜去... 步骤 2:紫菜用水泡软,香葱切末,丝瓜去皮切条 。 步骤 3:鸡蛋打散,放入煎锅煎成饼,切条备用 。 步骤 4:锅中倒入开水 。 步骤 5:用勺子挖出虾肉,整理成圆形,放入水中... 4 、将荞麦面煮熟在碗中备用。 5、将虾球、肉馅球 、黑木耳 、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味 。 6 、将汤和菜料放入面碗中即可 。 3、在肉馅中也加入适量的盐 、淀粉,顺时针方向搅...
宝宝的虾肉丸子是一道美味的辅食,制作简单,营养丰富。以下是适合宝宝的虾肉丸子的做法: 材料: 1. 鲜虾:10只,去壳、去头、去虾线 2. 胡萝卜:20克,切碎 3. 青菜:20... 宝宝的虾肉丸子是一道美味的辅食,制作简单,营养丰富 。以下是适合宝宝的虾肉丸子的做法: 材料: 1. 鲜虾:10只,去壳、去头、去虾线 2. 胡萝卜:20克,切碎 3. 青菜:20...
炸虾仁丸子怎么做
炸虾仁丸子所需材料及做法如下材料虾仁300克、猪肉100克 、鸡蛋300克、荸荠50克、小麦面粉30克 、淀粉30克 、大葱15克 、姜15克、盐3克 、味精2克、胡椒粉1克 、植物油50克、椒盐15克。做法1 、鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉 、鸡蛋 、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐
猪肉虾仁丸子怎么做
虾仁25克鸡蛋1个香菇片、胡萝卜片 、竹笋片 、青豆各适量 。盐 、白糖、香油、料酒、淀粉胡椒粉 、鸡汤各适量。2、虾仁洗净剁泥 。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉 、盐 、料酒、白糖搅匀挤成小丸子胡萝卜片 、竹笋片青豆分别焯烫备用 。3 、锅中加鸡汤煮沸放丸子、胡萝卜、笋片 、香
虾仁豆腐丸子的做法虾仁豆腐丸子怎么做好吃
展开全部 虾仁豆腐丸子的做法 1 红虾 2 剥壳去虾线剁成茸 3 荠菜和肉末剁碎加盐搅拌均匀 4 这块豆腐的半块 5 豆腐抓碎放入虾蓉 、淀粉 、盐搅拌均匀备用 6 先把荠菜肉末搓了小球 7 用虾仁豆腐把荠菜肉末包起来 8 鸡蛋清打散加淀粉搅拌均匀把搓成圆的豆腐放入蛋清液里滚
青豆虾仁丸子的做法和配方
1 、材料虾仁400克青豆75克鸡蛋1个红辣椒1个淀粉适量调料食用油30克香油1小匙料酒2小匙精盐1小匙味精12小匙2 、虾仁洗净沥干放入蛋清、盐拌匀再倒入淀粉搅匀红辣椒洗净切成环状3、锅内加油烧至六成热倒入虾仁小炒捞起4、锅内重新注入少许油烧热倒入青豆翻炒
炸黄瓜虾仁丸子怎么做
1 、黄瓜去皮插成丝加适量的盐、鸡精。2 、搅拌均匀腌制半个小时腌蔫巴 。3 、面包糠里加入适量的淀粉搅拌均匀。4、虾仁切段。5 、把黄瓜捏成球形把虾仁放中间包上 。6 、做成圆形备用 。7 、把虾仁黄瓜蘸上面包糠。8 、蘸好面包糠握紧一点 。9 、锅中油烧至五成热下虾仁黄瓜丸
虾丸子怎么做
不够烂就要剁得久一点用刀背仔细剁用正面剁的话会一粒一粒的虾胶也不多。 5、将剁碎的虾泥装入容器中加入少许盐同方向混合搅拌至有黏性 。 6 、再放入胡椒粉淀粉蛋清顺一个方向搅拌。 7 、用手捏出丸子状并以汤匙辅助。 8、将肉丸子放入滚水的锅中以小火烹煮 。待丸子浮
虾仁丸子怎么做好吃又嫩
1 、虾仁洗净后先泡用姜片 、青葱段和米酒腌15分钟再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。2 、将步骤1的虾仁先拍扁再剁碎成虾泥状装入容器中加入少许盐同方向混合搅拌至有黏性。3、再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀摔打数下后略搅拌一下 。4 、用手捏出丸子状并以汤匙
怎么做虾丸好吃
材料200克鲜虾300克萝卜5克葱1汤匙粟粉1茶匙盐1茶匙绍兴酒做法1切碎虾肉并压成虾胶2将萝卜切条并把葱切粒3用米酒和粟粉腌虾胶4在煲内加热1500毫升水至出现气泡用匙羹将虾胶制成虾丸并放入水中5煮约5分钟再加入萝卜丝6加盐调味再撒上葱花即成