用低筋面粉做蛋糕不用泡打粉用酵母能行不
做蛋糕不是用泡打粉或者酵母的是用蛋白打发而成的。还有个常识泡打粉跟酵母是两码事来的 。主料鸡蛋4个蛋白跟蛋黄分开 、牛奶6勺辅料白糖粉4勺 、面粉3勺、植物油适量用3根筷子打蛋清3根比两跟筷子快很多。没多久就可以打出泡沫为突出甜味可放一点盐放一勺糖一直打
不用牛奶怎么做蛋糕
用电饭煲做蛋糕不用牛奶可以的具体做法如下1 、蛋清蛋黄分离蛋清里不能有水不易打发。2、 蛋清加糖打至粗泡后再次加糖打至顺滑最后再加一次糖打发打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了 。3、 蛋黄里加3勺糖 、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒 。4、 将蛋清分几次倒入蛋黄
没有低筋面粉和打蛋器怎么做蛋糕
把面粉和泡打粉的混合物倒进蛋黄混合液中搅拌均匀 。 4。开始打蛋白起一些泡泡后加入40克白糖也可以分2次加白糖继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了放着不动也不会消失而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。我没有打蛋器连手动的也没有我就用三根筷子5分种
不用微波炉做蛋糕
提起打蛋器蛋白不会滴落6蛋白出现小尖角也是打发至硬性发泡7蛋黄中加入油、牛奶8拌均匀9筛入低粉10加入打发好的蛋白11自下而上拌均匀12耐高温容器中刷少许油倒入面糊后覆上保鲜膜入蒸锅蒸制15分钟 蒸锅版鸡蛋糕食材250g鸡蛋 、150g面粉、180g白糖做法1蛋黄 、
怎样制作蛋糕不用黄油和打蛋器。
蛋糕的材料主要包括了面粉 、甜味剂通常是蔗糖、黏合剂一般是鸡蛋素食主义者可用面筋和淀粉代替、蛋糕乳化剂、起酥油一般是牛油或人造牛油低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替啫喱粉 、液体牛奶水或果汁香精和发酵剂例如酵母或者发酵粉。 制作过程 三根筷子准备打蛋
或者告诉我如何用豆腐做布丁谢啦