做蛋糕只用面粉不用发酵粉吗
打蛋器蛋糊可以划出纹路停留23秒之后才消失即可 。6 、筛入低筋面粉 。7 、从下往上快速翻拌均匀避免消泡。8、倒入混合好的牛奶油混合液体轻轻地从下往上翻拌均匀。9、将原料倒入6寸模具。10 、震荡出大气泡烤箱预热180度放入烤2530分钟 。11 、出炉倒扣取出蛋糕。12 、切
用低筋面粉做蛋糕不用泡打粉用酵母能行不
做蛋糕不是用泡打粉或者酵母的是用蛋白打发而成的 。还有个常识泡打粉跟酵母是两码事来的 。主料鸡蛋4个蛋白跟蛋黄分开 、牛奶6勺辅料白糖粉4勺、面粉3勺 、植物油适量用3根筷子打蛋清3根比两跟筷子快很多。没多久就可以打出泡沫为突出甜味可放一点盐放一勺糖一直打
有什么蛋糕可以不用烤箱怎么做
检查自己的打蛋器上有没有沾水有水肯定打发不了。5 、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦不然会消泡泡的。上下左右前后拌拌就可以了 。6 、倒入蛋糕模具的时候端起来轻扣几下可以排出面糊里的气体 。只要掌握了以上这些步骤就不可能做出失败的蛋糕 。用电饭煲烘出
不用奶油怎么做蛋糕好看
不用烧开哦。玉米油加热后倒入过筛后的低筋面粉80g 。3 、均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可 。4 、倒入70g牛奶继续用打蛋器继均匀搅拌 用打蛋器打法成蛋白霜分三次分别加入细砂糖 。打发至软钧状即可倒入蛋黄胡进行均匀的搅拌 。6、将32的蛋糕倒入烤盘中在烤盘的底部垫
不用面粉鸡蛋糕怎么做
把鸡蛋打碎后放上调味然后在锅上蒸几分钟就可以了