可不可以不用低筋面粉做蛋糕
可以搅拌小心即可一般配百分之二十的玉米淀粉降低筋度低筋面粉不易保存使用率不高不是经常制作西点不建议购买。低筋面粉简称低粉又叫蛋糕粉日文称为薄力粉低筋面粉是指水份百分之十三粗蛋白质百分之十以下的面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心 、酥皮类点心等。
不用低筋粉做蛋糕
可以不用低筋粉做蛋糕。做蛋糕用料鸡蛋4个面粉3大匙牛奶6匙绵白糖4匙食用油少许 。蛋糕的做法1、蛋清蛋黄分离加一勺绵白糖。2、打过大约20分钟蛋清打成了“奶油”样是提起筷子也不会掉下来的程度 。3 、蛋黄里加2勺糖、3勺面粉、6勺牛奶面粉是普通面粉 。4 、把蛋黄打
电饭锅蛋糕怎么做的
打蛋器开高速打发鸡蛋一般开高速打发4分钟即可。4、这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小颜色也变为偏白色 。5、将蛋液打好后在蛋液中加入150g的低筋面粉搅拌均匀。6、电饭煲内胆刷上一层油打发好的面糊倒入电饭煲中然后按煮饭键等到自动跳到保温键的时候
电饭锅蛋糕怎么做的
打蛋器开高速打发鸡蛋一般开高速打发4分钟即可。4、这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小颜色也变为偏白色 。5、将蛋液打好后在蛋液中加入150g的低筋面粉搅拌均匀 。6 、电饭煲内胆刷上一层油打发好的面糊倒入电饭煲中然后按煮饭键等到自动跳到保温键的时候
不用电饭煲不用烤箱的蛋糕做法
在蛋黄里加入4汤勺面粉和4汤勺牛奶 。5、蛋清一定要打发到提一个尖起来它不会塌。6 、小尖尖不会塌下去要不然蛋白容易消泡影响蛋糕口感和外观。7、然后过一遍筛去除里面没有搅拌到的面粉颗粒不用。8、将打发好的蛋清加入蛋黄不能画圈搅拌最好上下翻动搅拌以免打发好的
电饭煲蛋糕用什么面粉
建议使用低筋面粉 。低筋面粉又被称作低粉主要是由小麦加工制作而成的它的蛋白质含量较低的面粉外观上较白触感上易成团用来制作蛋糕时不需要添加太多的水通常被用来用于制作蛋糕 、糕点、饼干以及冰淇淋等食物所以电饭煲蛋糕一般建议使用低筋面粉制作比较好 。蛋糕蛋
电饭锅做蛋糕怎么做
低筋面粉120克nsp nsp鸡蛋4个白砂糖60克油30克鲜牛奶50克无铝泡打粉1克柠檬汁数滴 nsp nsp用分蛋器将蛋黄和蛋白分开 把电饭锅轻轻磕几下这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔 10按下煮饭键两三分钟它就跳回保温状态我们不用理它用一条湿毛
蛋糕怎么做用电饭锅
1鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。 2最好坐在40度左右的温水盆上打会更容易些。 3鸡蛋打至粗泡加入白糖分3次 。 4先高速 11把蛋糕糊倒入电饭锅抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆把表面的大气泡震破 。 12跳闸后过5分钟按一下电饭锅加热跳闸后再10分钟后用
在电饭锅里怎么做蛋糕
过筛筛入低筋面粉将油、牛奶、低粉混合均匀最后加入蛋黄。5 、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。6、取出蛋清打蛋器开3挡打至蛋清成乳白色的 至蛋糕糊细腻状态 。9 、取适量玉米油把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。10 、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里内胆轻轻震几下放进饭锅槽