高筋面粉能用电饭煲做蛋糕吗
高筋粉筋度太高了如果用在蛋糕上蛋糕整体相当于一块硬饼 。可以把高筋粉换成低筋粉。做法1、全蛋和白糖搅拌至糖化 。2、蛋糕粉加入已经糖化的鸡蛋中搅拌均匀。3、加入食用油适量加点牛奶搅拌均匀后放入电饭锅即可。
怎么用电饭煲做蛋糕可以用普通面粉吗
面粉是普通面粉我还用过低筋的但觉得还是普通面粉好 。6 、把蛋黄打好搅拌均匀面粉很容易成小块耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清搅拌均匀 。7、电饭煲按下煮饭键预热有点热就可以 。然后倒入少许油多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊
做电饭锅蛋糕必须用低筋面粉吗
做电饭锅蛋糕必须用低筋面粉 电饭锅蛋糕的做法 1 准备所需材料 2 蛋白与蛋黄分离将蛋白打发至粗泡加入细砂糖 3 将蛋白打发至硬性发泡提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成 4 加入鸡蛋黄 5 继续打发至蛋糊有纹路在面糊上画圈不立刻消失即可 6 然后加入植物油翻拌均匀 7 再
可以用蛋糕粉和电饭煲做蛋糕吗怎么做
在蛋黄液筛入低筋面粉 。7、继续用搅拌器搅拌均匀 。8、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中用橡皮刮倒翻拌均匀 。9 、后把面糊全部倒回入打发的蛋白用刮刀翻拌均匀即成蛋糕面糊。10 、将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里轻摔一下震出大气泡 。11 、电饭煲按
可以用蛋糕粉和电饭煲做蛋糕吗怎么做
步骤6在蛋黄液筛入低筋面粉 。步骤7继续用搅拌器搅拌均匀 。步骤8取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中用橡皮刮倒翻拌均匀 。步骤9后把面糊全部倒回入打发的蛋白用刮刀翻拌均匀即成蛋糕面糊。步骤10将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里轻摔一下震出大气泡
因为买不到低筋面粉就买了蛋糕粉但是不知道该怎么做也不知道可不可以用电饭煲做。因为包装上写了“微波蛋糕粉”。 因为买不到低筋面粉就买了蛋糕粉但是不知道该怎么做也不知道可不可以用电饭煲做。因为包装上写了“微波蛋糕粉”。 展开
用电饭锅做蛋糕是怎么做的
这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了 。材料主料低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g 辅料色拉油40ml用电饭锅做蛋糕1色拉油、砂糖 、低筋粉。2把低筋粉过筛 。3鸡蛋磕到干净无水的盘中搅匀。4放入沙糖用打蛋器快速搅打5分钟打至蛋糊5倍大 。5倒入过
做电饭煲蛋糕可以用高筋面粉吗
高筋面粉可以做蛋糕吗1、通常蛋白质含量在515以上可以被叫做高筋面粉 。高筋面粉颜色较为深有活性而且光滑 。2 、高筋面粉一般多用于制作松饼和奶油空心饼 。因蛋白质含量高筋度强常用来做具有弹性与嚼感的面包 。3、高筋面粉在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用 。
家用电饭煲怎么做蛋糕
筛入低筋面粉。7、电饭锅先预热十分钟。8、柠檬汁倒入蛋白中。9、打至粗泡加入糖13 。10 、打至浓密的细泡再加入糖13。11、打至出现纹路加入余下的糖。12、将13蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌 。13 、在倒入余下的蛋白霜里 。14 、拿出放锅倒入蛋糕糊震出气泡 。15 、放回饭锅按
电饭锅做蛋糕怎么做
低筋面粉120克nsp nsp鸡蛋4个白砂糖60克油30克鲜牛奶50克无铝泡打粉1克柠檬汁数滴 nsp nsp用分蛋器将蛋黄和蛋白分开 用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀 8电饭锅底部放入油纸油纸可多垫几层以免蛋糕糊底这里我垫了4层按下煮饭键给锅先预热没有油