酸菜鱼的做法和步骤视频教程酸菜鱼怎么做好吃又简单
酸菜鱼的做法 原料鲤鱼1条酸菜100克野山椒20克姜片10克蒜泥20克淀粉10克蛋清1只料酒2茶匙10ml盐适量鸡精少量糖1茶匙5克胡椒粉少量清汤适量 。 做法 1 将鱼平放在案板上准备好配料 。取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来然后翻面
简单酸菜鱼简单又好吃
1 、新鲜的草鱼一条洗干净然后在吧酸菜冲洗一下切一下自己想要的样子。2、再将鱼头和鱼身分开再把鱼身和鱼头各自分成两半最后吧鱼骨头和肉分开多成段把鱼肉片成鱼片。3 、把片好的鱼片放入盆里或碗里放适量的盐、胡椒粉、鸡精 、蛋清、淀粉之后调匀 。4、锅烧热加油、
酸菜鱼怎么做好吃
1 、鲫鱼1条葱1段、盐2茶匙麻椒20粒、生姜1块、葱2根酸菜1包黑胡椒粉1茶匙生鸡蛋一个干淀粉3茶匙盐适量。2、在买鱼的情况下就要店家将鱼切成鱼片。3、买回去的鱼片清理整洁加1茶匙的盐1茶匙的黑胡椒粉干淀粉3茶匙鸡蛋清一个半腌渍拿手不断抓拌匀称避免 二十分钟
酸菜鱼怎么做才好吃
这样鱼片也不会烂而且好吃。5 、再把自己腌制的酸菜切成丝或条都可以把辣椒 、蒜 、姜、香菜、葱半准备好。6、再把锅里加上食用油烧好 再把锅里倒上油烧热浇在鱼片上面。11、再把汤从碗边加进碗里可口的酸菜鱼就做好了那鱼汤真是美极了如汤吃不完还可以用来下面条味