简单酸菜鱼简单又好吃
1 、新鲜的草鱼一条洗干净然后在吧酸菜冲洗一下切一下自己想要的样子 。2、再将鱼头和鱼身分开再把鱼身和鱼头各自分成两半最后吧鱼骨头和肉分开多成段把鱼肉片成鱼片。3、把片好的鱼片放入盆里或碗里放适量的盐、胡椒粉 、鸡精、蛋清 、淀粉之后调匀。4 、锅烧热加油、
好吃简单的酸菜鱼做法
1 、原料草鱼一条1斤半2斤为宜、四川泡酸菜150克泡青菜、金针菇100克 、郫县豆瓣酱20克 、姜20克、蒜5瓣 、蛋清1个、料酒、淀粉、盐 、胡椒粉适量。鱼片成片鱼排切成段将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清 、料酒 、淀粉、盐拌匀腌制20分钟2、酸菜挤去水分切成丝里面有一根
怎样做酸菜鱼简单又好吃
酸菜鱼简单又好吃的做法如下。1、将鱼平放在案板上取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来然后翻面将另一边的鱼肉片下来将片下来的大片鱼肉平放在案板上刀与案板呈45度的角度下刀将鱼肉切成薄片备用2 、片好鱼片以后将鱼片和鱼排鱼头分别
酸菜鱼怎么做好吃
有人喜欢酸菜鱼汤拌饭一碗白米饭蹭蹭就吃完了。酸菜鱼的得鲜之味我们在家里也能尝到 。现在分享给大家家庭版酸菜鱼力求简单又保留酸 不然鱼片太老就不好吃了 。另外鱼头多熬一会儿更鲜6煮两三分钟鱼片熟透即可烹饪技巧盛出后将鱼片在碗中堆起稍高于汤面少许蒜粒洒在
酸菜鱼怎么做好吃
小贴士1我做酸菜鱼通常是用草鱼肉比较肥嫩黑鱼也是很好的选择。2可以在酸菜鱼汤汁中加入粉丝、豆芽、金针菇等蔬菜也可以用鱼排熬 做法八酸菜鱼和水煮鱼一样都是最有味的吃鱼法 。这两种鱼的做法其实都很简单对鱼也没有太高的要求只要配料准备齐全做出来的鱼一定会