做面包能用普通面粉吗
我以前是做西点的。我可以很负责任地告诉你不可以。 。咱们现在国产的小麦是不适合做面包的 。一般市面上的面粉最高也就是中筋粉 。 。并不是说做包子能发起来 。做饺子够劲道就可以做面包 。这是两个概念。面包粉具有良好的吃水性。但是国产小麦一般达不到。和够数的面团你
用面粉做面包跟用面包粉有什么不同
面包屑的做法及营养知识详细介绍 面包屑知识介绍面包碾磨而成有各种不同样式。 面包屑补充信息在制作面包过程中产生的面包屑通常只有极少一部分作为面包粉被其他行业再利用相当一部分都是作为废料被丢弃。日前日本食品研究中心研制出一种新的面包废屑再利用的方法。
就是不懂所以请大家帮助我
用面包粉和电饭煲怎么做面包
150克普通中筋面粉专家们说一定要用专用的高筋面包粉起码也要用饺子粉替代才行。饺子粉比普通面粉贵一倍我是穷人不管那么多用平常 将面包粉筛过放入到蛋黄中轻轻搅均搅完后你会发现面都团到一起不用管它我从来都不加水 6 、将蛋白放入到5中搅均不能用搅拌器方法
水蒸面包怎么做
面粉中加入鸡蛋、白糖加入适量酵母加入清水与油。搅拌均匀和成面团在盘底抹上一层油将面团放入盘中发酵 。发酵好的面团放入蒸锅中蒸制15分钟即完成水蒸面包的制作 。