最简单的面包怎么做才松软好吃
1、准备材料高筋面粉400克 、牛奶130克 、酸奶130克、蛋液50克、糖50克、盐2克 、干酵母4克、黄油40克、黑芝麻适量2 、除黄油外的所有材料加入厨师机40分钟揉成面团加入黄油大概半小时面团揉到出手套膜3 、平分16份揉圆摆入烤盘烤箱内35度40分钟发酵到两倍大4 、拿出
面包机做面包怎么做才松软好吃
1 、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖 、盐和鸡蛋搅拌均匀依次加入面粉和成面团 。2 、面团于微波炉加热30秒揉至光滑静置后排气切做成小面团微波炉解冻模式加热30秒。3 、最后取出静置1020分钟涂蛋液撒黑芝麻放于180度预热烤箱烤1518分钟即可。
面包怎么做才好吃松软
伙伴们在家里操作时盐、酵母一定要错开。酵母是面包膨胀松软的关键如果盐 、酵母同时放会阻碍酵母的生长 。也就是会把酵母的活力杀死这样我们做出来的面包就是一死面团了另外呢黄油 、盐一定要等面团搅拌至78成筋度才可以加入混合哦。面团整形前呢我们要先分割如图1
如何用面包机做面包更松软好吃
用面包机做面包更松软好吃的方法如下1、使用专业的面包粉由于面包机内的温度要高于室温损失的水份要多些所以用面包机做面包要适当多放些水也可以用牛奶这样做出的面包有奶香味2、和面时直接选择面包机的按键一次完成的面包口感是比较粗糙的可以用面包机揉一至
松软甜面包的制作方法
1 、将所有原料除黄油 外混合揉成面团后加入黄油揉至面团可延展的阶段 。2、将揉好面团基本发酵1小时揉出面团里的气体再分成10等份约50g一个松弛20分钟 。3 、将松弛好的面团揉成圆形放置烤盘里面团之间留有较大的空间进行再次发酵约1个小时 。4、发酵好的面团顶部