面包怎么做的松软
将除黄油外的所有材料加入到面包机中当然你也可以自己来和面 。和面约30分钟加入黄油后继续揉面约15分钟左右即可 。2、进行一次发酵适宜温度为28°左右发酵至手指戳洞后程度是既不塌陷也不回弹最好。3、将发酵好的面团排气分割成大约每个60g左右的小面团分别滚圆后盖
怎样避免蒸好的包子塌陷
造成包子塌陷的原因主要是火力过大造成锅内蒸汽太多使包子吸收大量蒸汽待蒸汽突然减少后包子就会塌陷。解决办法1 、蒸好包子掀盖之前先转小火将锅盖开一条小缝让多余的蒸汽散发后再打开锅盖2、如果用的是一般电子炉蒸锅最好在蒸的过程中将锅盖两侧用干净的毛巾压住
手工面包怎么做好吃
前言我非常喜欢吃面包特别是吐司对于爱吃面包又没有面包机的人来说这不是问题手工揉面发酵烤熟的面包又香又软好吃极了材料主料面 不回缩不塌陷即发酵成功 。7将面团揉匀排气整形放入烤盘进行二次发酵。8盆里放入鸡蛋 、少许糖盐香葱拌匀 。9面团放入烤箱烤5分钟刷上
豆沙面包怎么做好吃
前言很喜欢红豆沙面包初次尝试学习真怕不成功呀 。材料主料高筋面粉250g 辅料油28g 、盐2g、酵母4g 、糖25g、红豆沙100g、牛奶90g 、 11烤箱180度预热5分钟进烤箱烤3分钟上面盖上一层锡纸烤至表面金黄即可。小贴士发酵的时候用手指戳一下面团不回弹也不塌陷就好了。
椰蓉面包怎么做才好吃
椰蓉面包的做法步骤1nsp把鸡蛋与牛奶放到面包桶内鸡蛋我选用的是50克左右的 。2nsp放入面粉两边对角分别放上盐与糖当中挖个 按个小坑面团不塌陷不回弹发酵完成。5nsp把面团进行排气分成小份搓圆静置十分钟。6nsp准备椰蓉馅黄油融化。7nsp放入椰蓉
毛毛虫面包怎么做好吃
酵母3g毛毛虫面包1将面粉15克和水75克做成汤种。2在汤种中加入195克面粉奶粉12克水53克盐1克酵母05克混合成团做为中种放冰箱冷藏 压的凹形不回缩不塌陷表明己发酵成功 。6将发好的面团排气分割成需要大小的等份盖上湿巾松驰十来分钟 。7将小份的面团压平在面皮上半