最简单的面包怎么做才松软好吃
1、准备材料高筋面粉400克、牛奶130克、酸奶130克 、蛋液50克、糖50克 、盐2克 、干酵母4克、黄油40克、黑芝麻适量2、除黄油外的所有材料加入厨师机40分钟揉成面团加入黄油大概半小时面团揉到出手套膜3 、平分16份揉圆摆入烤盘烤箱内35度40分钟发酵到两倍大4、拿出
如何使做出的面包保持松软不干
松软不干面包做法食材明细高筋面粉500ml鸡蛋2个牛奶120ml食用油10g盐8g酵母5g蜂蜜5g白砂糖20g步骤面包机配备的量杯和量勺。 2按照配料表先放入鸡蛋 、牛奶、盐 、糖油等液态材料然后放入高筋面粉在面粉上挖个小窝放入酵母再用面粉盖上。3面包机和面30分钟。4面和
如何做可口软面包
然后将揉好的面团平均分成3份放在发酵箱内30度湿度80松弛醒发30分钟 。4、自上而下卷起捏紧收口。放入发酵箱35度湿度85发酵大约40分钟 。5 、等到面团发酵至两倍大表面割口挤上蒜香抹酱 。6、烤箱预热到位后烘烤过程中面包充分膨胀一共烘烤1820分钟左右。时间到后
面包硬了怎么变软
面包硬了要变软可以在蒸锅里倒进小半锅水再放点醋把面包放到屉上稍蒸把锅盖盖严几个小时的时间面包就会变软了面包是以小麦粉为主要原料以酵母、鸡蛋、油脂 、糖 、盐等为辅料加水调制成面团经过分割、成形 、醒发、焙烤 、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
做面包怎样软些啊
面包 材料 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 2只 牛奶 80ml 白糖 80g 油 少许 面粉用最普通的就可以不要用饺子粉或是高筋面粉 步骤 1 。面粉和泡 起一些泡泡后加入40克白糖也可以分2次加白糖继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了放着不动也不会消失而且比较细才可以。 这个好