吐司面包怎么做松软好吃
1、需要准备的食材高筋面粉250g 、白砂糖30g、盐2g 、鸡蛋1个 、酵母3g、黄油30g、红豆适量、水110g。2、将250g高筋面粉、2g盐 、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋水分别依次倒入碗中搅拌搅拌的过程中加入适量的水。把面揉成团后加入30g黄油继续揉面 。3 、反复拉伸揉搓面
蒸面包怎么做才松软好吃
准备食材吐司粉150克 、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克除黄油外所有材料用面包机揉15分钟再加入室温软化的黄油继续揉出“手套膜” 。揉好的面团滚圆后放入盆里盖保鲜膜发酵至25倍大。发酵好的面团移到揉面垫上轻拍面团排出气体分成6份 。放
全荞麦面包怎么做才松软好吃
用料新良日式面包粉 200克新良荞麦面粉 100克水 190克盐 3克白砂糖 30克鸡蛋 1个奶粉 18克酵母 4克黄油 25克做法步骤荞麦面包松下多面美味1、所用的荞麦粉2、除黄油外所有材料入面包桶搅拌成团后加入黄油继续揉揉出结实的薄膜我用面包机揉的20分钟出膜此面团比较粘手
面包如何做又软又好吃呢
然后取出放在洒过面粉的案板上揉成光洁的面团静置发至比原面团2倍即第一次发酵完成。5 、接着把面团放在案板上轻轻积压掉空气面团按扁揉均匀分割成小面团滚圆放置阴凉处再次发酵15分钟即可 。6、最后将发酵完成的面包胚上涂上蛋液撒上白芝麻放入180度预热好的烤箱烤