面包怎么做的松软
1、主料高筋面粉250g 、牛奶110g辅料黄油25g 、淡奶油25ml 、鸡蛋50g、酵母粉4g 、糖25g、盐4g。将除黄油外的所有材料加入到面包机中当然你也可以自己来和面 。和面约30分钟加入黄油后继续揉面约15分钟左右即可 。2、进行一次发酵适宜温度为28°左右发酵至手指戳洞后
面包机做面包怎么做才松软好吃
1 、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖 、盐和鸡蛋搅拌均匀依次加入面粉和成面团 。2 、面团于微波炉加热30秒揉至光滑静置后排气切做成小面团微波炉解冻模式加热30秒 。3 、最后取出静置1020分钟涂蛋液撒黑芝麻放于180度预热烤箱烤1518分钟即可。
面包怎么做才好吃松软
伙伴们在家里操作时盐、酵母一定要错开。酵母是面包膨胀松软的关键如果盐 、酵母同时放会阻碍酵母的生长 。也就是会把酵母的活力杀死这样我们做出来的面包就是一死面团了另外呢黄油、盐一定要等面团搅拌至78成筋度才可以加入混合哦。面团整形前呢我们要先分割如图1
如何用面包机做面包更松软好吃
用面包机做面包更松软好吃的方法如下1、使用专业的面包粉由于面包机内的温度要高于室温损失的水份要多些所以用面包机做面包要适当多放些水也可以用牛奶这样做出的面包有奶香味2、和面时直接选择面包机的按键一次完成的面包口感是比较粗糙的可以用面包机揉一至