打卤面的卤子怎么做啊面条怎么做更好吃
打卤面的做法肉切成小丁油烧七分热将肉丁翻炒一下将酱黄酱甜面酱都行倒入酱不要太多马上添水咕嘟两下放些糖如果有好酱油就放一点起锅的时候放鸡精 。以上是炸酱 。卤的做法是把一小块肉放到锅里煮到七成熟晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是茄子土豆刚
怎么做过水面条的卤子
材料适量黄瓜、大辣椒、猪肉 、老抽 、酱油 、淀粉 、十三香 、精盐、水、油 。步骤1、取适量黄瓜和大辣椒洗净后切丝备用2 、取适量猪肉切丝备用3、取一口干净且大小适中的锅加入适量油后加热至七分热4、加入适量肉丝、十三香 、老抽 、酱油后翻炒10分钟5 、倒入适量黄瓜 、
冷水面条的卤子怎么做
1 、取适量黄瓜和大辣椒洗净后切丝备用2 、取适量猪肉切丝备用3 、取一口干净且大小适中的锅加入适量油后加热至七分热4、加入适量肉丝、十三香 、老抽、酱油后翻炒10分钟5 、倒入适量黄瓜、大辣椒、精盐后翻炒5分钟6、加入适量水后加热至沸腾7 、加入适量淀粉勾芡即可
玉米面条的卤子怎么做
一、最简单的拌面。烧水水要多一点碗里放海天牌生抽麻油胡椒味精香葱末然后水开下面少许硬一点放在碗里一拌。如果是碱水面这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序否则味道就不一样 。如果加一点上好的榨菜丁要自己切成品榨菜丁不好吃芝麻酱或花生酱用凉开水调