怎么做饼又软又薄

admin2024-10-14

制作方法编辑和面一和面根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少其实你要问我准确的量我还真说不出来因为真的就是一中国人做菜做饭用量全凭感觉这也是我做老下不了决心做西点的一个原因懒得去称去去量。因为是烫面馅饼所以要用开水和面当然你不能像以前那样

1、准备食材2、所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。3、饧好的面团平均分成6份。4、滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。5、将第一个滚圆的面团放到面板上用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。6、用锅盖或盘子切出

所用到的材料面粉200克清水适量盐1克。想要做出来的卷饼面皮又薄又软可分以下5个步骤1、准备好面粉缓缓倒入凉白开一边倒一边搅拌一定不要有面疙瘩用勺子舀起来能很顺畅地流下来成糊状即可。2、然后将面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里静置一会儿会让面糊更加顺滑同时

手持薄饼机将上面的加热面板扣在面盆里然后马上提起来这时面糊已经完全粘在面板上了薄薄的一层5、待面皮的边缘有些翘起来揭起来翻个面待面皮有些收缩就可以了这就是一张完整的薄饼拎起来看看又薄又软。PS面糊不能太稀也不能太稠用勺子舀起来能顺畅地流下来不是

把这两个小剂子一起用擀面杖擀成薄薄的面皮。6把平锅洗净烧干改成小火把面皮放入两面都稍微烙一下大约也就2分钟足够饼皮变颜色就是熟了不要烙制的时间太长烙制时间太长饼会发干。7倒扣出烙好的饼用手轻轻的揭开即成。8这样两个小饼一起烙揭开后又薄又软十分的