怎么做馒头又好看又好吃呢
如何做好馒头这里面也有不少学问 。 做馒头时如果在发面里揉进一小块猪油蒸出来的馒头不仅洁白、松软而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝可使馒头增加清香 。 蒸馒头碱放多了起黄如在原蒸锅水里加醋23汤匙再蒸1015分钟可变白 。 蒸馒头的面一定要揉均匀放入适量发酵粉等
老面馒头怎么做又白又松软好吃
这样蒸出的馒头白且组织柔软细腻。 7 、然后将面团分成21个85克或18个100克的剂子揉成圆形的馒头状。 8 、将馒头放入笼中盖上笼盖再醒发30分钟 。体积变大至15倍 。 9、锅内放水水开后放上蒸笼圆汽后蒸15分钟关火焖5分钟后再掀盖取馒头又白又胖又香又好吃的馒头出锅了
红糖馒头怎么做才松软好吃
揉面排出气孔分成一个个小剂子也可以直接揉搓成长条行用刀切成小方块把每个小剂子摊长的薄饼状再卷起来卷好后用筷子按压中间做成一个花卷馒头馒头摆放蒸锅中再醒面20分钟。4 、二次醒好面开始蒸馒头了蒸20分钟 。蒸好后不要直接开盖闷5分钟这样馒头才会松软好吃 。
奶香甜馒头怎么做好吃
前言北方人做馒头一般不放糖的因为他们喜欢夹着其他菜一起吃 。但我们广东人吃的馒头喜欢有点甜味的如果没有甜味还要点炼乳吃 。所以我做的馒头一般下足糖量还添加奶粉这样吃起来更香了。下面的分量大概可以做8个馒头 。材料主料农家面粉300g 、酵母3g、全脂奶粉30g 辅
馒头怎么做才松软好吃
馒头好吃但做的麻烦。我怕手粘面常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀 。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法 1 撕一块馒头的表皮如能揭开皮即熟否则未熟 3 手指轻按馒头后凹坑很快平复为熟馒头凹陷下去不复原的说明还没蒸熟。 做馒头有三个关