馒头怎么做才松软好吃
倒入酵母水 。搅拌均匀。揉成光滑的面团 。包上保鲜膜发酵一小时。将20克红枣和20克葡萄干切碎备用。5 、发酵好的面团揉开排气。擀成长方形薄片 。撒上红枣和葡萄干碎 。由下往上卷起 。切成等份。切好的面团放入蒸笼大火蒸25分钟即可 。这样一份松软的馒头就做好了 。
怎么做馒头又好看又好吃呢
如何做好馒头这里面也有不少学问。 做馒头时如果在发面里揉进一小块猪油蒸出来的馒头不仅洁白 、松软而且味香 。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝可使馒头增加清香 。 蒸馒头碱放多了起黄如在原蒸锅水里加醋23汤匙再蒸1015分钟可变白。 蒸馒头的面一定要揉均匀放入适量发酵粉等
老面馒头怎么做又白又松软好吃
这样蒸出的馒头白且组织柔软细腻。 7、然后将面团分成21个85克或18个100克的剂子揉成圆形的馒头状 。 8、将馒头放入笼中盖上笼盖再醒发30分钟。体积变大至15倍。 9 、锅内放水水开后放上蒸笼圆汽后蒸15分钟关火焖5分钟后再掀盖取馒头又白又胖又香又好吃的馒头出锅了
馒头怎么做好吃
1 、发酵2、温度3 、蒸馒头4 、开锅盖5 、完成