发面馒头怎么做又软又香
再用右手大拇指来回按压收拢形成一个圆收口再用虎口在台面上来回滚圆收口即可而其他小剂子则用保鲜膜盖住避免表皮被风干5、揉好的面团放入垫有油纸的蒸锅中直至轻轻按压迅速回弹即发酵好了。6 、蒸锅中放入足量的清水大火烧开后放入馒头中火开始蒸制蒸12分钟左右熄
如何做馒头又软又好吃
1、温水中倒入50克红糖搅拌溶解3克酵母粉用温水化开将300克面粉倒入红糖水中倒入酵母水搅拌均匀。2、揉成光滑的面团包上保鲜膜发酵一小时将20克红枣和20克葡萄干切碎备用发酵好的面团揉开排气。3、擀成长方形薄片撒上红枣和葡萄干碎由下往上卷起切成等份切好的
怎样做馒头又软又好吃
1 、和面时加入少许猪油把面揉至光滑不粘手进行发酵。2、加入少许干淀粉和三分之一勺的泡打粉揉成光滑面团切好面头坯再发酵十几分钟再下锅 。3、冷水入锅用中火蒸使馒头发酵更充分熄火时不要马上开盖焖上三分钟再开盖。
怎样做馒头又软又好吃
1 、和面时加入少许猪油把面揉至光滑不粘手进行发酵。2、加入少许干淀粉和三分之一勺的泡打粉揉成光滑面团切好面头坯再发酵十几分钟再下锅 。3 、冷水入锅用中火蒸使馒头发酵更充分熄火时不要马上开盖焖上三分钟再开盖。
馒头怎么做才能又松又软
妈妈讲用老面就是上一次做馒头留下来的已经发酵了的面粉
如何做馒头又软又好吃
和一小块面放酸了俗称面肥用水稀释泡开在和面蒸馒头面团放到暖和的地方发的稍微大些。于此同时用温水调一些碱面碳酸钠不要一次性全放到里面适量调进已经发酵的面团中用手沾一点面放舌头上不酸就好了 。而且这个时候闻起来面团是香喷喷的哦整出来的馒头也是松软