怎么蒸馒头用安琪发酵粉
材料普通面粉 、发酵粉、温水、糖 。制作步骤1、取一个大的容器倒入半碗的温水另外半碗温水加糖搅拌好备用2、加入发酵粉静置片刻再搅拌3 、加入一碗的面粉边搅拌边加入面粉搅拌好后再加入另半碗用温水泡好的糖水再加入半碗多的面粉接着搅拌4、面粉已经成雪花状用手
山药馒头—冷藏发酵怎么做
前言小麦在被加工成面粉时损失了许多营养成分因此白面馒头的营养价值并不高。在做馒头的时候在面粉中加入一些五谷杂粮可以提高馒头 与面粉同做成馒头常吃对人体有很好的补益作用。材料主料面粉400g 、山药泥150g、水180g 辅料干酵母4g山药馒头—冷藏发酵1将所有材
冬天使用发酵粉蒸馒头的方法
冬天使用发酵粉蒸馒头的做法是1、先将一汤匙的发酵粉放到和面盆里加大约30摄氏度温水调匀然后加入约1000克的面粉和匀盖上盖子放置四小时左右等待发酵2、但发酵时间不宜过长否则会有酸味等面团发到原来的两倍大时面已经发好把面切成你所需要的大小并逐个和匀3 、锅
老面馒头发酵原理
老面馒头发酵原理面粉中一般含有70以上的淀粉百分之8左右的水分其余是蛋白质和各种营养成分淀粉属于糖类细菌会吃面里的营养无性繁殖产生酵素和二氧化碳在面团中使面团中充满气体膨胀起来。老面是发酵种之一面粉中加水揉和的面团不使用酵母而利用天然酵母或乳酸菌
馒头怎么做好吃
1 、发酵2、温度3 、蒸馒头4 、开锅盖5 、完成