大家也可以用简单的技巧做出白白的馒头,那么怎么发面又白又松软呢?后一定要注意酵母的比例,面粉放0.5克酵母,一定要用温水化开,这样子发酵才可以更容易成功 。另外,酵母发酵... 后一定要注意酵母的比例,面粉放0.5克酵母,一定要用温水化开,这样子发酵才可以更容易成功。另外,酵母发酵成功之后,还要将面团进行排气,进行第二次醒发,这样子做出的馒头会松... 想要把馒头做松软,最重要的就是把面和好,只有把面和好了才能让馒头变的松软 。和面我们先玩要把酵母粉和面粉放到水中和面,水分不合适过少,太少了会让面太硬,和面的...
1. 盆中放入500克中筋面粉,也就是普通面粉,这种最适合蒸馒头吃,同时倒入5克酵母粉,7克白砂糖,用筷子搅拌均匀,另外270克温水,边倒边搅动。 2. 一直搅出面絮的样子,... 6. 撸起袖子,双手开始揉面,不停地揉搓,排净内部的空气,这一点是必须做到位的,要有耐心,可以多用点劲 。 7. 这是分割开是面团,可以明显看到,内部还有气孔,继续揉面... 10. 按照这个方式蒸的馒头,夹肉、抹酱 、蘸菜汤,又白又胖,个个松软好吃,饱腹止饿,看见就很有食欲,喜欢吃面食的你,赶快来试一试吧。 水量一次性添足,避免烧干锅的情况,水沸腾以后,再上...
我真的挺羡慕你们的,自己在家里做些小玩意儿,我觉得还挺有趣的,但是我觉得我可能给不了你太多帮助,因为我对这些真的不是很了解,基本上做的很少,或者我觉得你可以去网上看一... 家里做馒头的话一定要多买一点小苏打,这样的话就可以使面充分的发酵,做出来的馒头才会好吃一点。蒸馒头怎么发面松软这也是很重要的,你一定要放置很长的时间,因为这样的话才... 蒸馒头怎么发面松软这也是很重要的,你一定要放置很长的时间,因为这样的话才可以让它充分的发酵,这样你做出来馒头就会很松软很好吃。
大家好,今天俺来说说蒸馒头加什么蒸出来的又软又好吃,我认为加酵母粉发面的方法比较简单,不用加碱,蒸出来的馒头比较软还好吃,但是在北方的冬天老家,蒸馒头都是用面肥... 大家好,今天俺来说说蒸馒头加什么蒸出来的又软又好吃,我认为加酵母粉发面的方法比较简单,不用加碱,蒸出来的馒头比较软还好吃,但是在北方的冬天老家,蒸馒头都是用面肥...
用料:200克中筋面粉,80克水,30克白糖,1.5克酵母,4克猪油 ①用80克的温水将30克白糖融化,等到水温降至适宜时,加入1.5克酵母活化10分钟 ②将200克中筋面粉倒入碗中,... 用料:200克中筋面粉,80克水,30克白糖,1.5克酵母,4克猪油 ①用80克的温水将30克白糖融化,等到水温降至适宜时,加入1.5克酵母活化10分钟 ②将200克中筋面粉倒入碗中,... ①用80克的温水将30克白糖融化,等到水温降至适宜时,加入1.5克酵母活化10分钟 ②将200克中筋面粉倒入碗中,把刚刚的酵母水慢慢地倒进面粉中,边倒入边用筷子搅拌成絮状没... ②将200克中...
在室温下发酵到原来的2倍,把面团分成两... 3 、把面团放在室温下发酵到原来的2倍,把面团分成两份。 4、把每一份面团擀成长方形,再卷起来成圆柱体,搓成粗细均等的圆柱体,切成6份,放在蒸盘上,盖上锅盖,最后发... 4、把每一份面团擀成长方形,再卷起来成圆柱体,搓成粗细均等的圆柱体,切成6份,放在蒸盘上,盖上锅盖,最后发酵约20分钟 。 5 、用中大火蒸约15分钟,关火后焖5分钟即可... 首先,我们用温水发面,当面发好的时候,我们把面揉好,揉成馒头,然后再醒发1到20分钟,只要馒头发好,以后再上锅蒸,这样馒头蒸出来就会松软好吃
【馒头怎么做才松软好吃】 我先来说一下馒头的做法,然后再说一些做松软好吃的要点👇 白白胖胖馒头的做法 用料:200克中筋面粉,80克水,30克白糖,1.5克酵母,4克猪油 ①... 【馒头怎么做才松软好吃】 我先来说一下馒头的做法,然后再说一些做松软好吃的要点👇 白白胖胖馒头的做法 用料:200克中筋面粉,80克水,30克白糖,1.5克酵母,4克猪油 ①...
母液,... 2. 五百克面粉里加入3克盐,同样加200克的30度温开水搅拌成絮状,有少许干粉 3. 这时酵母液已经起活性 4. 面絮加入酵母液,继续搅拌到没有干粉 5. 搅拌完毕,揉成光滑的面... 3. 这时酵母液已经起活性 4. 面絮加入酵母液,继续搅拌到没有干粉 5. 搅拌完毕,揉成光滑的面团,盖上锅盖发酵一个小时左右 6. 等待一个小时左右,面团发酵到原来的一倍大... 4. 面絮加入酵母液,继续搅拌到没有干粉 5. 搅拌完毕,揉成光滑的面团,盖上锅盖发酵一个小时左右 6. 等待一个小时左右,面团发酵到原来的一倍大小就可以包包子馒头了
我是山东人。地道的山东姑娘 。我们这主要以面食为主。馒头就是我们一日三餐的主食。下面我给大家介绍一下做馒头之前要做好准备 。要准备面粉、酵母粉 、盐,温水(鸡蛋,牛奶... 我是山东人 。地道的山东姑娘。我们这主要以面食为主 。馒头就是我们一日三餐的主食。下面我给大家介绍一下做馒头之前要做好准备 。要准备面粉、酵母粉、盐,温水(鸡蛋,牛奶... 地道的山东姑娘。我们这主要以面食为主 。馒头就是我们一日三餐的主食。下面我给大家介绍一下做馒头之前要做好准备 。要准备面粉 、酵母粉 、盐,温水(鸡蛋,牛奶,芝麻白糖这...
料 面粉(我用的是高筋面粉)500g 红糖粉125g 温水260g 酵母5g 还要点面粉排气的时候用用手抓了几把⊙-⊙ 红糖馒头的做法步骤 1. 1,酵母加入温水里,用筷... (我做的分量是这里的两倍分成4份发酵,这样快一个小时就行了) 3. 面团发酵到原来面团的2倍大。 4. 发酵好之后拿出来排气(这里需要再加面粉进去的)觉得粘手就加,现在揉!然... 再闷5分钟,可以吃咯(^_^) 8. 大的不只是一点点…… 9. 香甜松软~配方的两倍就做出来这么多的馒头(半个巴掌大小共36个)如果你做小点就更多啦~ 7. 馒头长大后,大火蒸15分钟,关火。再闷5分钟...
馒头怎么做才松软 做馒头也要小诀窍
第一种 这是馒头店都在用的方法 放酵母的时候再加一些小苏打 这样发酵速 度快 并且只需发酵一次就行 做好的生坯再饧一会就可以 这个方法我姐特意 问了比较熟悉的馒头店老板因为他们馒头做的就是暄软小苏打对人没害处 这个方法可以用 不过馒头店用的面粉不可能象自家那
馒头怎么做才松软
做好馒头后盖上干毛巾静置20分钟 。 4 、水开入蒸锅大火蒸15分钟20分钟 。 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力窍门如下 1、夏季用冷水和面冬季用温水和面冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓
轻松做出光滑松软馒头的秘诀怎么做
蒸出来的馒头越软越好吃但时间也不能太长了否则面发酸 。 4好了现在面团发好了有好多的泡泡 。接下来在面板上洒点干面粉把发酵好的面团弄成你想要的形状。 5用削皮刀把红萝卜削成一片一片的放置在蒸笼的竹筷子上面铺好 。 6把馒头坯子放在蒸笼内盖好盖子防止面团干了
馒头怎么做才松软好吃
这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间根据镘头的大小而定一般的馒头需要蒸1小时就熟了就可提屉放气。如果当时不吃要及时把馒头从蒸屉中取出以防粘底。做馒头具体步骤1馒头在做的过程中面要多揉一揉这样做出的馒头表面光滑内部吃起来蓬松有韧性。而且馒头越揉就越
宝宝馒头怎么做的松软
秘诀1馒头在做的过程中面要多揉一揉这样做出的馒头表面光滑内部吃起来蓬松有韧性。而且馒头越揉就越白。 秘诀2蒸之前需要将面团放一下也就是松弛一下。这样做出的馒头不会死贴贴的很蓬松。 秘诀3锅中放冷水是为了让馒头胚子慢慢受热不会因为突然受热影响馒头蒸出
馒头怎么做才松软好吃
倒入酵母水。搅拌均匀 。揉成光滑的面团。包上保鲜膜发酵一小时。将20克红枣和20克葡萄干切碎备用 。5、发酵好的面团揉开排气 。擀成长方形薄片。撒上红枣和葡萄干碎。由下往上卷起 。切成等份。切好的面团放入蒸笼大火蒸25分钟即可 。这样一份松软的馒头就做好了。
馒头怎么做才松软好吃
1、和面的时候加入少许猪油可使馒头口感更加松软。2、和面的时候掺进一部分的干淀粉。3 、把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵 。4、一次发酵后加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉再次把面团揉成光滑面团 。5、切好馒头坯最好再发酵15分钟左右才下锅。6 、冷水入锅用中火
馒头怎么做才松软好吃
馒头馒头别称馍、蒸馍中国特色传统面食之一是一种用面粉发酵或拌入内馅蒸成的食品传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单味道松软可口通常是半球形、长方体大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。馒头中含有酵母酵母分为鲜酵母 、干酵母两种是一种可食