怎么做馒头又软又好吃
面粉要揉到所揉面团看起来光滑好看即可 。然后就是发酵了装在一个密封的容器内进行发酵 。发酵适宜的温度大概在30度左右温度的高低和发酵的快慢息息相关温度高发酵的就快反之则慢发酵时间没有确定看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了不确定的话戳馒头一下不回弹扒开拉
馒头怎么做才松软
那样馒头蒸的是时候会塌下来影响美观软硬适中的馒头切下来蒸出来后也不怎么会变形就象超市里买来的速冻馒头一样漂亮。面团和好后如果有压面机是最好了把面团放压面机里压几个来回使面团均匀光滑 。然后卷起来稍用手压扁一点按需要的大小切出来笼子抹上油一个个摆上
馒头怎样做才松软加什么料求解
怎么做花卷馒头
做馒头的材料很简单最好到大兴买一袋馒头专用粉那种精面很好吃或者买一般的plain flour和yeast也行 。配方面粉 1000g 酵母 10g 水 500g 使表面光滑然后将长条形面皮卷成圆柱体用刀切成馒头胚4将馒头胚再放置半个小时至松软拿起手感很轻放入蒸笼5水开后将蒸笼放入锅内
怎么做花卷馒头
馒头怎么做
1 面粉450克糖一点混合 2 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母静置5分钟 3 将酵母水一点点加入面粉中揉面揉至表面光滑。 4 蒸锅里加入40度左右的水把面团放进容器再放入蒸锅中盖一层保鲜膜防止蒸汽水滴入再盖好蒸锅盖。饧发。 5 大概一个多小时吧。面团变成2倍大