怎么让自己做的馒头好吃又好看
与酵母粉没关系只要是酵母粉就行 。你的问题可能有以下原因1醒发时间不够面团要醒发至原先的2倍大2蒸之前馒头揉的不够光滑圆润要揉到手上无面粉为止3蒸时要冷水上锅大火10—15分钟关火后5分钟开盖不能立马开盖4面活的稍微硬点5发好后给馒头塑型的时候放些干面粉
之前从来没做过今年大年初一的时候家里吃饺子北方的同学做的然后顺便交了我和面今天第一次和面终于成功了。但是蒸上之后吃着味道还是不错可是口感、颜色 、样子都很差我说的样子不是指成型没有那种因为我是照着网上的教程做的玫瑰馒头我说的样子就是看上去皱皱巴巴的、颜色也不白净 。总之很不爽然后请不要让我挑选什么牌子的酵母粉这苦逼的地方中国超市只有一种酵母粉看上去很不放心的那种。而面粉我是买的超市最贵的那种啦但是也不知道是不是最好的因为他们这边的面粉多半是用来做PASTA之类的东西的吧也不知道是不适合做馒头关键是就算不适合我也没办法啊。另外我也不知道这边买得到碱不
怎么让自己做的馒头好吃又好看
与酵母粉没关系只要是酵母粉就行 。 你的问题可能有以下原因 1醒发时间不够面团要醒发至原先的2倍大 2蒸之前馒头揉的不够光滑圆润要揉到手上无面粉为止 3蒸时要冷水上锅大火10—15分钟关火后5分钟开盖不能立马开盖 4面活的稍微硬点 5发好后给馒头塑型的时候放些干
之前从来没做过 今年大年初一的时候家里吃饺子北方的同学做的然后顺便交了我和面 今天第一次和面终于成功了。 但是蒸上之后吃着味道还是不错 可是口感 、颜色、样子都很差 我说的样子不是指成型没有那种因为我是照着网上的教程做的玫瑰馒头 我说的样子就是看上去皱皱巴巴的、颜色也不白净。总之很不爽 然后请不要让我挑选什么牌子的酵母粉这苦逼的地方中国超市只有一种酵母粉看上去很不放心的那种 。 而面粉我是买的超市最贵的那种啦但是也不知道是不是最好的因为他们这边的面粉多半是用来做PASTA之类的东西的吧也不知道是不适合做馒头关键是就算不适合我也没办法啊。 另外我也不知道这边买得到碱不
包子怎么做才会好看又好吃
花卷 4把做好的生坯摆入屉内锅内放入冷水在插电 蒸13分钟既可如果蒸馒头大约在30分40分如果蒸花卷17分钟 二 、制作包子馅儿 提供两种馅的做法可以根据自己的口味制作 1、肉包子馅 买一斤猪肉馅羊肉 。牛肉大葱一颗姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起在倒入酱油
我是做包子的可以因为是学校旁边所以在早上7点半的时候生意就开始火爆可是因为我包包子的速度不是很快所以很早就得包出来可是如果发面发稀了之后包出来放太久了会发很大蒸熟之后也很难看而且麦香味和嫩就基本没有了如果发面发干一些后面做出来的包子又很结实我该怎么处理才好
包子怎么做才好吃又好看
花卷 4把做好的生坯摆入屉内锅内放入冷水在插电 蒸13分钟既可如果蒸馒头大约在30分40分如果蒸花卷17分钟 二 、制作包子馅儿 提供两种馅的做法可以根据自己的口味制作 1 、肉包子馅 买一斤猪肉馅羊肉 。牛肉大葱一颗姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起在倒入酱
怎么做馒头又软又好吃
面粉要揉到所揉面团看起来光滑好看即可。然后就是发酵了装在一个密封的容器内进行发酵 。发酵适宜的温度大概在30度左右温度的高低和发酵的快慢息息相关温度高发酵的就快反之则慢发酵时间没有确定看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了不确定的话戳馒头一下不回弹扒开拉
怎么做馒头又软又好吃
而且能够改善馒头的口感略点一点点甜味更好吃。3、但是为了健康不可过量 。4、揉面排气。面发到23倍的时候内部会有很多气泡这个时候要揉面排气最好多揉一会让面充分排气大概1015分钟蒸出的馒头才会光滑细腻 。5、醒面。面团排气完成之后做成馒头的形状这个时候不要
怎样做的馒头好吃又劲道
馒头蒸熟 。第三如果发面时没有酵母的话可以用蜂蜜代替一斤面粉放半两左右蜂蜜即可面团揉匀后用湿布子盖住醒发5个小时即可用蜂蜜发酵的面蒸出来的馒头松软好吃又清香非常好吃有空可以试一试哦 。以上这三点是大叔总结出来的蒸馒头小窍门学会了你也能蒸出好看好吃的