我是二姐,我来回答下馒头怎样做好吃,不粘牙的问题 。 二姐对于馒头不粘牙的看法 二姐觉得馒头是否粘牙,取决于馒头做的成不成功,也就是说二姐认为如果馒头发面不太成功或... 我是二姐,我来回答下馒头怎样做好吃,不粘牙的问题 。 二姐对于馒头不粘牙的看法 二姐觉得馒头是否粘牙,取决于馒头做的成不成功,也就是说二姐认为如果馒头发面不太成功或... 馒头吃在嘴里发粘会粘牙,原因有两点: 1 、馒头在蒸的过程中,可能是锅盖没盖好或者是蒸锅不严密漏气了,导致蒸出的馒头会粘牙。 解决方法:馒头在蒸制的过程,如果出现漏... 解...
大家好,今天俺来说说蒸馒头加什么蒸出来的又软又好吃,我认为加酵母粉发面的方法比较简单,不用加碱,蒸出来的馒头比较软还好吃,但是在北方的冬天老家,蒸馒头都是用面肥... 大家好,今天俺来说说蒸馒头加什么蒸出来的又软又好吃,我认为加酵母粉发面的方法比较简单,不用加碱,蒸出来的馒头比较软还好吃,但是在北方的冬天老家,蒸馒头都是用面肥...
要做出松软又好吃的馒头,可以尝试以下方法: 1. 选择优质面粉:面粉中的蛋白质含量和面筋质量会直接影响馒头的口感,因此建议选用高筋面粉或者普通面粉掺一部分筋力粉 。 2... 要做出松软又好吃的馒头,可以尝试以下方法: 1. 选择优质面粉:面粉中的蛋白质含量和面筋质量会直接影响馒头的口感,因此建议选用高筋面粉或者普通面粉掺一部分筋力粉 。 2... 1. 选择优质面粉:面粉中的蛋白质含量和面筋质量会直接影响馒头的口感,因此建议选用高筋面粉或者普通面粉掺一部分筋力粉 。 2. 适量发酵时间:为了让馒头更松软,面团需要......
用四十度左右的温水和面,面团放置比较暖和的地方。发酵成蜂窝状态,揉面排气再放置一旁,二次醒发,面团再次呈蜂窝状态,揉成光滑的面团 。 分成剂子,做成馒头生胚,用薄... 发酵成蜂窝状态,揉面排气再放置一旁,二次醒发,面团再次呈蜂窝状态,揉成光滑的面团 。 分成剂子,做成馒头生胚,用薄膜盖住放置十多分钟,让馒头生胚充分发酵。 凉水上锅... 分成剂子,做成馒头生胚,用薄膜盖住放置十多分钟,让馒头生胚充分发酵 。 凉水上锅,水开蒸30分钟,焖五分钟,酥松可口的馒头就做好了。 馒头想做的松软好吃要这样做,发面时用适量酵母...
先用温水把酵母化开,把酵母水倒入低筋面粉中,加入适量的水搅合成絮状。接下来把面粉和成面团,放入阳光下发酵3个小时 。发酵完之后会闻到一股浓浓的酒香味,而且面团... 接下来把面粉和成面团,放入阳光下发酵3个小时 。发酵完之后会闻到一股浓浓的酒香味,而且面团体积也会变的更大 。这样的面团是最成功的 。最后一步把馒头放入蒸锅中,就完成啦! 用酵母蒸馒头的方法还是有好几种的,将安琪酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开,揉面团,盆外盖上塑料袋套紧,放至温暖处发至3小时;将面揉至光滑不沾手;然后做成你想要的馒头的...
导读 馒头是以面粉 、水和膨松剂为主要原料,经过和面、发酵 、成形 、醒发和蒸制等步骤制成的发面食品 。 面粉可以用来做馒头,主要是面粉里面的面筋蛋白质的功劳,没有面筋蛋... 怎么做? 产生可以包裹大量气体的面筋网络 好吃的馒头,应该是颜色洁白,表面有光泽,内部是海绵状多孔组织,口感松软或既松软又有嚼劲。 要想蒸馒头好吃,需要产生可以包... 产生可以包裹大量气体的面筋网络 好吃的馒头,应该是颜色洁白,表面有光泽,内部是海绵状多孔组织,口感松软或既松软又有嚼劲。 要想蒸馒头好吃,需要产生可以包裹大量气...
大家也可以用简单的技巧做出白白的馒头,那么怎么发面又白又松软呢?后一定要注意酵母的比例,面粉放0.5克酵母,一定要用温水化开,这样子发酵才可以更容易成功 。另外,酵母发酵... 后一定要注意酵母的比例,面粉放0.5克酵母,一定要用温水化开,这样子发酵才可以更容易成功 。另外,酵母发酵成功之后,还要将面团进行排气,进行第二次醒发,这样子做出的馒头会松... 想要把馒头做松软,最重要的就是把面和好,只有把面和好了才能让馒头变的松软。和面我们先玩要把酵母粉和面粉放到水中和面,水分不合适过少,太少了会让面太硬,和面的...
豆面馒头 1 容器里放入温水,放入酵母化开,搅拌均匀,放入面粉。黄豆粉 、玉米粉和成面团 。 2 面团醒发到一倍大就发好了。 3 将面团搓成长条 。 4 用刀切成剂子 。 5 将面团... 3 、将小剂揉成光滑的馒头坯。馒头坯放在温暖湿润的地方,醒发20分钟。 4、将馒头坯入蒸锅,小火,水开后,改用中火,蒸20分钟。蒸好后,关火闷3分钟再掀开盖子,出锅。 2 、放容器内,置温暖处醒发至两倍大,将面团取出,加粉用力多揉一会,分成21个小剂。 3 、将小剂揉成光滑的馒头坯。馒头坯放在温暖湿润的地方,醒发20分钟 。 4、将馒头坯入... 1、将黄豆面...
可以做葱油饼,洋葱切碎放在擀好的面皮上,卷起来,用电饼铛烤一下,很好吃。上面可以再撒一些芝麻。哇呜,感觉会很好吃, 可以做葱油饼,洋葱切碎放在擀好的面皮上,卷起来,用电饼铛烤一下,很好吃 。上面可以再撒一些芝麻。哇呜,感觉会很好吃,
很高兴回答你的问题,平时闲在家里想吃芋头馒头却不知道怎么做,那么今天就分享一道芋头馒头的家常做法,做出来的馒头好吃而且健康,是早餐的不错选择,做法供大家参考 芋... 很高兴回答你的问题,平时闲在家里想吃芋头馒头却不知道怎么做,那么今天就分享一道芋头馒头的家常做法,做出来的馒头好吃而且健康,是早餐的不错选择,做法供大家参考 芋... 芋头富含许多营养素、膳食纤维,搭配面团做出的馒头,香气十足。 材料 芋头 1/2颗,水(电锅外锅)1.5 米杯,中筋面粉300 g,砂糖20 g,牛奶180 g,酵母粉3 g,植物油 1大匙 做法 1...
绘馒头怎么做好吃
高筋面粉 100g 酵母 1g 35°温水 50g loser手绘图文版蒸馒头的做法 温水不烫手你觉得可以用来洗脸的温度加酵母搅合后等待五分钟 面粉倒入盆中加酵母温水用筷子搅成絮状先让状态略干因为后面会越揉越湿啊上手开始揉面揉个3分钟光滑了即可 揉到天地合一手盆面都干
绘馒头怎么做好吃 绘馒头怎么做好吃 展开
馒头怎么做才松软好吃
馒头馒头别称馍 、蒸馍中国特色传统面食之一是一种用面粉发酵或拌入内馅蒸成的食品传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 。馒头制作简单味道松软可口通常是半球形、长方体大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。馒头中含有酵母酵母分为鲜酵母、干酵母两种是一种可食
怎么做馒头又软又好吃
温度的高低和发酵的快慢息息相关温度高发酵的就快反之则慢发酵时间没有确定看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了不确定的话戳馒头一下不回弹扒开拉丝状来确定一下。重新揉揉发酵后的面团给它排排气然后用手掌稍使劲按压面团压成稍扁的长方形面片撒上少许的面粉 。接
白馒头怎么做好吃
馒头好吃但做的麻烦。我怕手粘面常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀 。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法 1 撕一块馒头的表皮如能揭开皮即熟否则未熟 3 手指轻按馒头后凹坑很快平复为熟馒头凹陷下去不复原的说明还没蒸熟 。 做馒头有三个关
怎么做馒头又软又好吃
如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆5、醒发蒸锅内倒入1升清水放上蒸屉将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉盖上锅盖后醒发2030分钟6 、蒸制醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后转小火蒸15分钟蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄蒸好后不能立即捷盖应当熄
烙饼怎么做好吃
把面饼坯子放进锅里中小火盖上盖子2分钟后打开翻面两面烙至两面金黄就好了。8、烙饼想要柔软一定不能用小火或大火大火容易糊小火容易干硬所以烙饼要用中火并且烙的过程中一定要盖上盖子保持面饼的水分 。9、层层叠叠柔软香嫩一层一层撕着吃好过瘾放上三天都不硬