怎么做馒头花卷又松又软

admin2024-10-14

要想得到暄松的馒头必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后高温蒸汽很快把馒头包围起来从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀可是又不容易冒出来只能在里面钻来钻去于是便胀出许许多多小空泡使馒头又松又暄。如果在面里放些糖发

下面将我平时做馒头的方法推荐给你供你参考。原料面粉1000克鲜酵母1块温水500560克白糖100克。做法 1 先准备500560开水倒出一小碗晾着把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里将酵母融化开。面粉放入容器里将白糖水、酵母水依次倒入边倒边搅拌将

馒头做出来松软可口发面很关键。准备2斤面粉配鲜酵母1块先用温水化开酵母和白糖将化好的酵母水和糖水倒入面粉中搅拌均匀把湿面粉揉成面团再把面团装好用棉被包起来发酵2小时最后把发好的面放在案板上晾15分钟再做成馒头上锅蒸即可。馒头发面又松又软的方法1、准备

将化好的酵母水和糖水倒入面粉中搅拌均匀再将湿面粉揉成面团用棉被包裹好装面团的器具让它保暖发酵一般发酵2小时即可看到面团里有很多气孔就行了。3、将发好的面放在案板上晾10至15分钟上锅蒸20分钟蒸熟后不要马上开锅盖要熄火虚蒸3至5分钟馒头更为松软还非常的

食材面粉三斤酵母 5克馒头要蒸的又松又软要按照以下步骤和细节操作1、酵母要放入温水中搅和一下再往面粉里倒2、和面的水不能太凉当然也不能太热稍温就好3、和面要反复充分揉不能有干面完全均匀后要在盆里发一下4、待膨胀到刚和好体积两倍以上后就可以做馒头了5、

把平锅放火上给锅内滑一层胡油锅热后把面糊倒入锅内转锅使面糊形成一个圆形面饼调小火煎制。用胡油比花生油煎出来的面饼香味更加浓郁。7、当看到面饼起泡时把面饼翻面煎制另一面。8、等面饼两面全部煎成金黄色后铲出放入盘子里这样一张又香又软的玉米饼就做好了。

玉米面饼子放小苏打好吃又松软。1、准备用料黄豆面40克玉米面80克开水70克小苏打1克。2、将所有粉料倒入碗中混合均匀。3、一边冲入开水一边搅拌。4、所有粉粉结成团状5、揉成均匀面团。6、分割成5等分。7、搓圆。8、按成饼状。9、平底锅烧热刷少许油。10、放入玉

对于烫面馒头如果想做的又软又松的话这需要你注意发面的技巧。要把握好酵母发酵的时间和一些东西的加入加一些糖有利于他的发酵的更好。