烙饼怎么做才不硬
你试试我的方法中筋面粉300克速溶酵母4克蛋1颗水1400ML糖30克。1中筋面粉过筛蛋打散成蛋液备用。2将作法1的材料与其他材料混合成表面光滑的面团捏成一个圆球状收口朝下用手掌压成直径约18厘米的圆扁状盖上湿布松弛2025分钟备用。取2个煤气炉架垫高放上平底锅
讨厌出去买馒头、可每次烙完的饼又干又硬嚼得腮帮子疼、什么凉水温水多放水少放水、什么在饼锅里呆的时间长短 、…还是硬咋回事么
微波炉如何热馒头不硬
如果是从冰箱里冷藏或者是冷冻过的馒头需要提前拿出来晾一会然后再加热大概在10分钟左右即可。一般冷藏过的馒头加热时间在2分钟左右冷冻过的加热3分钟左右掌握好时间是关键。馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”中国传统面食之一传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明是一种
老北京烙饼不硬的方法
1、500面粉白糖少许白芝麻3克核桃仁5克花生5克3样东西炒熟擀面菜籽油10克。2、把老发面泡软把泡的水倒了在望盆中加入2斤热水把干面慢慢加入搅成糊状放在热地方等发的2倍大的体积。3 、准备好面粉用热水一边倒水用手慢慢和面把面拌成絮状加入核桃仁花生芝麻
老北京烙饼不硬的方法
1、500面粉白糖少许白芝麻3克核桃仁5克花生5克3样东西炒熟擀面菜籽油10克 。2 、把老发面泡软把泡的水倒了在望盆中加入2斤热水把干面慢慢加入搅成糊状放在热地方等发的2倍大的体积 。3 、准备好面粉用热水一边倒水用手慢慢和面把面拌成絮状加入核桃仁花生芝麻
怎样烙饼才能软而不硬
1 、和面面里放点盐开水和面2 、在面板和擀面杖上抹上食用油3 、面揉好后把面擀开在擀开的面上撒上食用油和盐均匀的沾好4、沾好油和盐的面卷起来把两边捏紧5、卷好的面揪成等分的剂子每个剂子用双手向着相反的方向拧一圈以后压成圆饼擀成大的圆饼6 、电饼铛提前预热
馒头怎样保存才能不干不硬
将馒头晾凉之后放进塑料袋中密封起来或者将馒头一个个用保鲜膜包裹起来然后放进冰箱冷冻室里冷冻保存。需要注意的是不能将馒头放进冷藏室里保存否则馒头的口感就会变差 。馒头怎样保存才能不干不硬在日常生活中馒头是北方人喜欢食用的主食蒸上一锅馒头可以吃很久 。但
馒头怎样保存才能不干不硬
1 、蒸好的馒头不能一直放在常温状态下保存否则馒头变干、变硬就很影响食用口感最好的方法是先将馒头完全晾凉。2 、晾凉之后用塑料袋或者保鲜膜包裹密封起来最后放进冰箱冷冻室里冷冻保存。不能将馒头放进冷藏室保存这样保存的时间比较短 。3、需要注意的是馒头定要彻底
如何让包子馒头放凉也不硬
1、在揉面团的时候要加入足够量的水发面技巧也需要掌握另外二次醒发也是非常重要的然后就是做好的包子馒头不要长时间放在外面必要时用保鲜袋密封起来放在冰箱冷藏室保存。2 、在和面的时候不要一次性加过多的水要少量多次加入水揉成一个稍微湿润一点的面团可以用手