的做法香菇牛肉酱怎么做好吃香菇牛肉酱的家常做法
用料牛肉200克香菇4朵葱5克食用油3大勺姜5克料酒1小勺生抽2大勺豆瓣酱2大勺老干妈豆豉酱2大勺蒜5克干香菇泡发洗净后切小丁。葱姜蒜分别洗净切碎备用 。牛肉洗净剁碎加入葱蒜料酒生抽抓匀腌制30分钟。锅烧热倒油油烧热加入姜末炒香 。倒入牛肉翻炒至牛肉变色
香菇牛肉酱制作教程
将香菇取出待用 。9 、原锅热油放入腌制好的牛肉粒翻炒。10 、用中火炒至牛肉粒表面呈焦黄色 。11 、加入豆豉碎。12 、加入豆瓣。13 、铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。14、放入炒好的香菇粒放入碾碎的花生粒。15 、用铲子翻拌均匀香菇牛肉酱就炒好了 。
香菇牛肉酱材料窍门
1 、先把干香菇用水泡开切成丁备用 。 2 、把牛肉剁成末然后用料酒腌制20分钟。 3 、锅内放油烧热放入姜末炒干炒香再放入剁好的肉末炒干水分煸出油。 4、再放入老抽生抽糖和泡好的香菇加3大勺黄豆酱炒5分钟左右。 5 、最后放入葱花再略炒。 6 、炒一会就可以上桌吃了。
香菇牛肉酱的做法
1、牛里脊 、香菇和青椒分别洗净切丁小葱和姜去皮洗净切碎末。2 、锅内放入少许油烧热后放入葱末和姜末爆出香味。3 、把牛肉丁和香菇丁放进去不断翻炒。4、一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出这步很关键 。5、放入豆瓣酱2汤匙 。6、放入花椒粉1汤匙。7 、再放入少许白糖。
香菇牛肉酱专业制作方法
把牛肉剁成末然后用料酒腌制20分钟。3 、锅内放油烧热放入姜末炒干炒香再放入剁好的肉末炒干水分煸出油 。4 、再放入老抽生抽糖和泡好的香菇加3大勺黄豆酱炒5分钟左右。5、最后放入葱花再略炒 。6 、炒一会就可以上桌吃了香菇牛肉酱就做好了 。