用料 鱼一条,葱两段,姜 1块,生抽 两汤匙,料酒 两汤匙 、 盐 1/2茶匙,白糖 三勺,老抽 两汤勺,香叶 两片,茴香 两个,花椒 两小把 、 郫县豆瓣酱 一小勺,蒸鱼豉油... 用料 鱼一条,葱两段,姜 1块,生抽 两汤匙,料酒 两汤匙 、 盐 1/2茶匙,白糖 三勺,老抽 两汤勺,香叶 两片,茴香 两个,花椒 两小把 、 郫县豆瓣酱 一小勺,蒸鱼豉油... 鱼一条,葱两段,姜 1块,生抽 两汤匙,料酒 两汤匙 、 盐 1/2茶匙,白糖 三勺,老抽 两汤勺,香叶 两片,茴香 两个,花椒 两小把 、 郫县豆瓣酱 一小勺,蒸鱼豉油 四汤...
主料:小鲫鱼500克,色拉油200克,干红辣椒10个,白芝麻25克,料酒20克,花椒25克,大料8粒,盐25克 步骤: 1、准备好用料。 2 、鱼洗净撒料酒,盐,腌30分钟沥干水分 。 3、... 主料:小鲫鱼500克,色拉油200克,干红辣椒10个,白芝麻25克,料酒20克,花椒25克,大料8粒,盐25克 步骤: 1 、准备好用料。 2 、鱼洗净撒料酒,盐,腌30分钟沥干水分 。 3 、... 步骤: 1、准备好用料。 2、鱼洗净撒料酒,盐,腌30分钟沥干水分。 3 、锅入油6成热放入鱼小火煎至两面金黄,再捞出放入油锅复炸一遍炸至脆捞出 。 4 、另起锅加油五成热放花... 1 、准备好用料...
香辣鱼块是一道美味的川菜,下面是香辣鱼块的家常做法,希望您喜欢 。 【原材料】 - 去骨鲜鱼肉 500 克 - 木薯粉适量 - 姜蒜末适量 - 青红椒适量 - 豆瓣酱适量 - 酱油适量 -... 香辣鱼块是一道美味的川菜,下面是香辣鱼块的家常做法,希望您喜欢 。 【原材料】 - 去骨鲜鱼肉 500 克 - 木薯粉适量 - 姜蒜末适量 - 青红椒适量 - 豆瓣酱适量 - 酱油适量 -...
原料:鲫鱼 、辣椒 、姜、油 、盐、老抽 、蒜 。 做法步骤:  第1步、准备鱼一条,我用的鲫鱼把肚子用牙签签好 。好看点。然后用盐腌制。  第2步、姜蒜辣椒切好放一起 。 ... 步骤一:鱼洗净切片,撒入干粉 、姜、葱、盐、胡椒粉腌制半小时 步骤二:锅烧油,倒入麻辣鱼佐料 、大蒜,小火炒香 步骤三:加入开水,放入花椒、干辣椒,熬制10分钟 步骤四... 翻炒一会。  第7步 、然后放入老抽翻炒 。  第8步 、然后把鱼放在辣椒上面 。  第9步、然后放水焖煮 。  第10步、这里需要翻边。一边熟了再翻。  第11步、熟了把鱼打... ...
主料:鲤鱼1条 、五花肉20克辅料:葱5克 、姜3克、蒜3克、食用油5毫升 、干辣椒30克 、麻椒2克 、泡椒15克 、豆瓣酱20克、老抽3克、料酒5克、盐2克。1、葱姜蒜切好备用。 2 、五花... 放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开 。 4 、豆芽熟后,加盐 、鸡精调味捞到盆中。再把鱼片用筷子一片一片放入锅中 。开锅后就熟了,浇在豆芽上面。锅里加入花生油,放干辣椒... 开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面 。 5、锅里加入花生油,放干辣椒 、花椒小火把辣味熬出,约2分钟 。 6 、把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了! 再把鱼片用筷子一片一片入锅中。...
家常香辣鱼的用料 自制辣酱 鱼(鲢鱼) 蒜瓣 葱 姜 生抽 老抽 盐 料酒 白糖 白胡椒粉 香菜 家常香辣鱼的做法步骤 步骤 1 space 蒜瓣剥好,姜切片,葱切葱花 步骤 2 space... 不要翻炒啊 步骤 11 space 盖上锅盖大火焖煮5分钟 步骤 12 space 打开锅盖放适量辣酱 步骤 13 space 一点点白糖提味儿 步骤 14 space 晃下锅子 。。让辣酱尽量均匀到鱼块,... 料酒可以多点。 。我一般都不放水。 。。直接料酒多点 步骤 9 space 放蒜瓣 步骤 10 space 晃下锅子就好。。让汤汁均匀到鱼块就好。。。不要翻炒啊 步骤 11 space 盖上锅盖...
1、将鲫鱼处理干净。 2、水煮鱼的腌料粉,直接倒在鱼上,拌匀。 3 、将稍微腌一下的鱼,下油锅煎一下 。 4、将豆芽掐头,土豆切厚片,平菇撕小块,金针菇洗净,瓤瓜切小块。... 草鱼,豆芽,葱姜,泡山椒,花生油,鸡精,干红辣椒,蒜,盐适量。 步骤 1、将鱼清洗干净,片成鱼片,用淀粉和少许盐抓匀; 2 、炒锅放入油炸香大蒜,然后下入花椒,葱姜爆... 5、加入水,准备好的辅料将汤汁烧开。 6 、水开以后倒入鱼闷煮几分钟。 7、鱼闷煮好之后倒入大葱。 8 、将大葱烫好后放入盐味精藿香就可以起锅啦。 4 、在锅中放入油,油辣了以后放入辅料小炒...
麻辣鱼的做法步骤 1 、先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2、将鱼肉斜刀切成薄片 3 、把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制... - 鸡精 适量 - 花椒粉 适量 - 干辣椒 适量 - 豆瓣酱 适量 - 豆芽 适量 步骤: 1. 鱼肉切片,加入盐、料酒和生抽腌制10分钟 。 2. 锅中热油,用小火炸鱼片至两面金黄,盛出备... 炒好以后放一勺豆瓣,豆瓣酱炒出红油以后再把泡好洗干净的干辣椒段放进去炒 。完了再把炸好的鱼块儿倒进去翻炒。炒好以后抓一把芝麻撒进去。一份香喷喷的麻辣鱼就做好了。...
麻辣鱼家常的做法 【主料】:鲢鱼 一条; 【辅料】:豆芽 1斤;葱花 10根;姜 1两;花椒 适量;鸡蛋 1个;独蒜 2个;香菜 2颗;辣椒 适量; 【配料】:油 少许;盐 少许;... 麻辣鱼家常的做法 【主料】:鲢鱼 一条; 【辅料】:豆芽 1斤;葱花 10根;姜 1两;花椒 适量;鸡蛋 1个;独蒜 2个;香菜 2颗;辣椒 适量; 【配料】:油 少许;盐 少许;...
做法步骤 步骤 1 准备一条鱼 。洗净之后,腌制鱼肉 。加入酱油味极鲜,酒,生姜,生粉 。放在冰箱里大概腌制3个小时,去除腥味 。 步骤 2 开始煮:锅里放适量油,先加入大蒜、... 鱼肉快好时,表面铺一层豆芽,金针菇等自己喜欢的配料(也有喜欢黄瓜的) 步骤 3 稍微搅拌使上面的菜融合变熟,出锅 。把香菜放在表面,在锅里烧另外一份油,加入香葱大蒜大... (2)净锅倒入菜籽油烧至八成熟,放入专意川味麻辣鱼底料包文火炒香 。 (3)加水放入鱼骨和鱼头烧开后,再放入鱼片煮约3分钟后放入葱节 、芹菜,关火装盘。 (1)花鲢鱼切片,鱼头和鱼骨切成...
香辣鱼的家常做法
主料葱姜蒜八角花椒辣椒麻椒 香辣鱼的做法步骤1 备好葱姜蒜花椒麻椒辣椒等佐料我用的是罗非鱼其他鱼也可以最好是淡水鱼2 将鱼清理好后改刀把佐料放入锅里加盐煮只要熟了就行太久肉会老 。3 锅里加油烧热加入辣椒花椒和麻椒翻炒出香味加入味达美和醋喷出香味后即
香辣鱼怎么做
鱼鳞很容易洗掉而且还可以增加鱼肉的嫩度去除鱼腥味。
香辣鱼怎么做最好吃
肉刺分离多片几次就知道怎么片了 。2、片好的鱼挂淀粉放盐、料酒 、蛋清腌制 。3、配料蒜姜片大葱切块或片备用 。4、上锅放油烧热放入豆瓣酱小火翻炒片刻将干辣椒 、花椒 、蒜 、姜片、大葱一并倒入锅内中火翻炒一分钟配有香料的此时也可放入或加汤后放入也可再放入切
香辣鱼怎么做好吃
前言我特别喜欢吃干锅香辣的菜肴不论是荤菜还是素菜用这种方法做起来总是吃不够呵呵。材料主料鱼250g 辅料油适量、盐适量 、生抽适量 、蒜适量 、香叶适量 、麻椒适量、香菜适量香辣鱼1准备好香叶辣椒丝麻椒和蒜片2香菜切段3鱼切成粗条4锅加油烧热后下入鱼块炸香5锅
香辣鱼的正宗做法王刚
先把胖头鱼身的骨头和肉分离切片 。用生姜粉 、盐腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下也可以稍微多炸一炸把鱼装碗里 。多倒些油在锅里把准备好的辣椒放入油锅中等到油非常热的时候把油浇到鱼片上就做好了 。油浇到鱼片上会发出哧哧哧的声音让人感觉很有食欲 。
香辣鱼怎么做
老妈常做香辣鱼个人认为很美味推荐大家做来品尝 1 、鱼一条鲢鱼、青鱼、鲈鱼均可对片成两片后用盐腌一下十分钟到半小时随意起油锅煎熟后放料酒略闷一下后起锅装盘 。 2 、锅内放少许油放入油辣椒贵州老干妈没有豆豉的那种和花椒粉、青蒜几片翻炒均匀后起锅淋于鱼上
香辣鱼怎么做
香辣鱼的做法
1 、将鲫鱼处理干净。2、水煮鱼的腌料粉直接倒在鱼上拌匀。3 、将稍微腌一下的鱼下油锅煎一下。4、将豆芽掐头土豆切厚片平菇撕小块金针菇洗净瓤瓜切小块。5 、姜切片葱切成5cm左右的葱段蒜剥皮待用 。锅里煎鱼剩下的油加热加入姜片蒜头酱料包下锅炒香 。6、炒香的酱