马卡龙怎么做
中层烤至马卡龙出现裙边约23分钟完成。马上转到130度再烘烤10分钟左右转130度后马上把下层的烤盘转到最上层烤盘里再放一张锡纸能更好的防止马卡龙上色 。烤好取出后晾凉再把马卡龙轻轻取下。 如果有疑问请点击继续追问按钮24小时内回复满意请点击选为满意回答按钮
马卡龙怎么做
马卡龙Macaron又叫杏仁蛋白饼是法国非常有名的甜点。它的用料非常简单但要做出成功的马卡龙并不容易 。烤好的马卡龙会有一圈裙边这也是马卡龙的最大特点现在就一起看一下如何可以烤制出拥有美妙裙边的马卡龙吧 马卡龙的材料 00蛋白2个 、白砂糖50克、糖粉90克、杏仁