马苏里拉奶酪怎么做
您的位置天天美食 gt 菜谱 gt 马苏里拉奶酪棒的做法马苏里拉奶酪棒马苏里拉奶酪棒的菜谱图片更新于2015113 09
马苏里拉芝士酸奶怎么做
100g牛奶倒入奶锅小火加热 。两片马苏里拉芝士撕成小片放入奶锅 一起加热。边加热边搅拌再加入少量海盐或盐。稍加热几分钟就可以加入搅拌机搅拌下让芝士充分液化最好趁热再进行下过滤滤掉浮沫 。然后热着加入到酸奶中这时候因为酸奶发酵已经完成不用害怕杀死菌种酸奶
马苏里拉
马苏里拉Mozzarella奶酪别名马祖里拉 、莫索里拉 、莫扎雷拉……是意大利南部坎帕尼亚Campania和那布勒斯Naples地方产的一种淡味奶酪真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的不过现代比较常见的是普通牛奶的制品普通牛奶的制品色泽淡黄含乳脂约50正宗水牛奶的制品
马苏里拉是奶酪的一种吗 都有什么牌子的 哪个牌子比较好
马苏里拉怎么保存
马苏里拉奶酪是硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏如需储存较长时间则需要冷冻香气浓郁的奶酪需要密封包装避免其味道扩散等。不同类型的奶酪在保存时也要区别对待比如新鲜、软质的奶酪水分含量较高应该密封冷藏并尽快食用半硬质奶酪可以密封冷藏在冰箱中 。扩