成袋的四喜丸子怎么吃
5沥油后的丸子放入碗内加花椒 、八角、酱油25克、清汤100毫升 、黄酒5克入笼用旺火蒸30 分钟取出摆入大盘内6原汤滗入汤勺内加冬笋片、香菇片旺火烧开用湿淀粉勾芡放味精 、葱油搅匀浇在丸子上即成。四喜丸子制作提示1肥瘦肉比例为64过肥太腻不易成形过瘦肉丸质柴
要蒸 、还是煮
大四喜丸子的制作方法
然后再将肉馅做成一个个拳头大小的丸子。7、炸制 。锅内倒入油油温四成热的时候就可以下入丸子。小火慢炸。8、炸好的丸子捞到一个大碗中备用 。9、将泡水用的大块姜 、葱披在丸子上。倒入少许酱油 。然后加入适量的热水。上火蒸一个小时左右即可 。10 、将丸子摆到盘中锅中