怎么制作四川泡菜啊
四川泡菜的制作方法 制作方法十分简单介绍如下 所需材料 大口瓶一个 高粱酒一两 花椒少许 青椒一个 盐少许 好下面我们就来具体制作 首先最好是有专用的泡菜坛子这里介绍用大口瓶替代的方法大口瓶的好处是 可以看到瓶内的变化3口之家一个4升左右的瓶子就够用了瓶口必须
怎么制作四川泡菜啊还有韩国泡菜怎么做啊我很喜欢吃韩国的那种酸酸辣辣的泡白菜啊能教我吗
怎么制作四川泡菜啊
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四川泡菜如何制作但我没有母水咱办
泡菜坛子一个上边有沿可装水坛子的上沿口是装水的且平常水不能缺才能起到密封的作用、高粱白酒 、花椒、辣椒 、大料就是八角茴香也叫大茴香、冰糖、盐。具体制作方法如下一、培养泡菜发酵菌1首先在冷水里放入一些花椒适量的盐然后把水烧开。水量在坛子容量的10
正宗四川泡菜水制作
等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒 。步骤五准备一个无水无油干净的玻璃瓶加入胡萝卜 、仔姜、辣椒一半的白萝卜后倒入盐盐的量约2匙 。步骤六把剩下的白萝卜也放进去。步骤七倒入放凉后的花椒水。步骤八盖好盖子第三天就可以取出做配菜了 。步骤九四川泡菜腌制好
四川泡菜如何制作
制作四川泡菜没有母水可以用高度白酒代替具体做法如下准备材料胡萝卜按需量、嫩姜按需求 、蒜薹100克 、朝天椒300克 、高度白酒半瓶 、冰糖50克 、盐1包 、花椒30克1 、小米椒洗净大蒜剥了30瓣左右嫩姜洗净掰成小块2、用剪刀剪掉小米椒的头烂的和破口的辣椒要捡出来不能
关于四川泡菜制作酸水
盖上盖用水密闭 。6、酸水成功后一定不能沾水不然很容易起花甚至臭掉。每次取用完酸后都要盖盖用水密闭隔离空气 。7、时间长了以后会变成老坛酸水非常酸水越酸泡菜的时间就越短。这时也可以另起一个坛把老酸水分出同样加盐加酒和水相当于重新做酸水就不会很酸
如何制作正宗四川泡菜
主料心里美萝卜150g莴笋150g樱桃萝卜100g胡萝卜80g红辣椒40g芹菜100g生姜15g 辅料八角1个盐1小勺花椒1小勺桂皮2g香叶1片 步骤 四川泡菜的做法步骤11泡菜坛清洗干净晾干水分。 四川泡菜的做法步骤22把盐 、花椒 、八角、桂皮、香叶放入大碗中 。 四川泡菜的做法步骤33