做法:1 、将新鲜的猪蹄切块清洗干净,仔细地刮掉猪毛。姜切片待用 。 2、锅中烧水 、放几片姜片,倒入适量料酒,将猪蹄放到锅中煮开,然后将猪蹄捞出来用流水冲洗干净 。 3 、... 做法:1、将新鲜的猪蹄切块清洗干净,仔细地刮掉猪毛 。姜切片待用。 2 、锅中烧水、放几片姜片,倒入适量料酒,将猪蹄放到锅中煮开,然后将猪蹄捞出来用流水冲洗干净 。 3 、... 姜切片待用。 2、锅中烧水 、放几片姜片,倒入适量料酒,将猪蹄放到锅中煮开,然后将猪蹄捞出来用流水冲洗干净。 3、锅中倒油,油热后放入干红辣椒、葱姜蒜爆香,再放入八角... 2、锅...
1. 首先准备猪脚500克,如下图所示。 2. 接着再把猪脚切成块。 3. 锅中放入1000毫升的水,再放入生姜片15克,猪脚500克,小火焯水十分钟 。 4. 十分钟以后直接捞出控干水分... 1. 首先准备猪脚500克,如下图所示 。 2. 接着再把猪脚切成块。 3. 锅中放入1000毫升的水,再放入生姜片15克,猪脚500克,小火焯水十分钟。 4. 十分钟以后直接捞出控干水分... 2. 接着再把猪脚切成块 。 3. 锅中放入1000毫升的水,再放入生姜片15克,猪脚500克,小火焯水十分钟。 4. 十分钟以后直接捞出控干水分。 5. 起锅烧油,锅中放入食用油15毫... 接...
15只,再煮30分钟关火,放1-2日更入味。 买2只猪手切块洗干净血水,1,冷水落猪手 、姜、料酒飞水洗净备用,姜去皮切片; 2,猪手在锅肉炒干水份,再放姜片炒干水份; 3,将猪手、姜片放入沙煲,倒入甜,放入适量片糖... 11.倒入清水。12.开大火煮开。13.把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅 。14.砂锅上炉灶,大火煮开。15.小火炖制40分钟,调入适量精盐,炖制10分钟 。 10.放入麻椒 、红椒、桂皮、八角,香叶小火炒出香味。11.倒入清水 。12.开大火煮开。13.把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅。14.砂锅上炉灶,大火煮开。15.小火炖制40分钟,调入适量精...
用料:猪脚1-2斤;郫县豆瓣酱 、黄豆酱分别1勺;生抽2勺;老抽1勺;冰糖10颗;红糖1勺;蚝油1勺;麻椒1勺;干辣椒5-10个;香叶1-2片;草果1个;花椒麻油1勺;白芝麻1勺;一... 用刀子把猪蹄刮剃干净 。把猪蹄平放在菜板上,用菜刀自趾端切开。把猪蹄竖立起来,用刀沿骨缝劈成两片。用刀把猪蹄自骨缝处下刀,斩成大段,把斩好的猪蹄块放入煮锅,倒入没... 猪蹄比较便宜,又富含丰富的营养,觉对可以成为餐桌上的常备菜 。美女们都知道猪蹄有美颜的作用,那是因为猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和储存水分.猪... 美女们都知道...
1、猪蹄两只,最好让买猪蹄的劈好小块儿,这个自己很难搞定。有没去干净的猪毛用小镊子自己再清理一下,洗净后入冷水锅汆水 。 2 、水开后煮两分钟去血沫。 3 、捞出冲洗干净... 烹饪步骤 步骤1/3 猪蹄洗净之后放入锅中,放生姜和料酒,棹水后猪蹄捞出洗净。在放入电饭煲中,放入生姜,适量水。按炖猪蹄。 步骤2/3 炖的过程中切辣椒和蒜,炖好后猪蹄捞... 5取一碗猪蹄汤倒入刚才调配好的酱汁中,搅拌均匀,倒入锅中煮开后盛出。 6把酱汁均匀的浇到猪蹄上,撒上芝麻和姜丝,出锅,完成。 4压好的猪蹄连汤一起倒回炒锅中大火收汁后盛入...
食材:猪蹄 、葱、姜 。 调料:红曲米 、大料 、白芷 、香叶、桂皮 、花椒 、盐 、油 。 美食步骤: 1、猪蹄的处理。 ①猪蹄火燎去毛去腥,洗净后放冰水里浸泡几个小时,去血水 。 ②... 开锅之后调味,搁点盐,底口可重一些,因为猪蹄在烧水这个阶段是没有底味的 。倒入适量的冰糖,调一下味。此处小火就行,让香料出出味 。 6、收汁。高压锅里的猪蹄压好后开盖... 4、调汤。锅里倒入油,放冰糖炒糖色 。炒到有一点颜色的时候,加入豆瓣酱,继续放入桂皮、大料 、香叶 、白芷一起炒。最后倒入葱姜,小火煸香。粘稠度差不多时,加水,汤就调... 锅里...
制作食材 猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒,猪蹄,食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精... 2.继续炒干水分,加入碗里的材料把它炒香 3.加入提前调好的红烧酱汁,炒匀,加入没过猪蹄的水,大火煮开转小火焖煮1小时,Q弹的猪蹄就做好啦! 1.热锅直接下猪蹄,中火炒3分钟左右,加入一瓶盖白酒增香 2.继续炒干水分,加入碗里的材料把它炒香 3.加入提前调好的红烧酱汁,炒匀,加入没过猪蹄的水,大火煮开转小火焖... 做法 1.热锅直接下猪蹄,中火炒3分钟左右,加入一...
1. 首先准备猪蹄500克,如下图所示 。 2. 接着再把猪蹄500克切成块,如下图所示 。 3. 锅中放入1000毫升的水,然后再放入500克的猪蹄,小火焯水十分钟。 4. 十分钟以后直接捞... 1. 首先准备猪蹄500克,如下图所示。 2. 接着再把猪蹄500克切成块,如下图所示 。 3. 锅中放入1000毫升的水,然后再放入500克的猪蹄,小火焯水十分钟 。 4. 十分钟以后直接捞... 2. 接着再把猪蹄500克切成块,如下图所示。 3. 锅中放入1000毫升的水,然后再放入500克的猪蹄,小火焯水十分钟。 4. 十分钟以后直接捞出,如下图所示 。 5. 锅中放入食用油... ...
1 、猪脚1.5公斤,土豆0.8公斤,海带0.3公斤,蔬菜0.8公斤,酸辣椒0.3公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.1公斤,蒜苗0.1公斤,油盐酱醋0.2公斤。 2 、先把各种菜洗好,切好猪脚,块状... 1、猪脚1.5公斤,土豆0.8公斤,海带0.3公斤,蔬菜0.8公斤,酸辣椒0.3公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.1公斤,蒜苗0.1公斤,油盐酱醋0.2公斤 。 2 、先把各种菜洗好,切好猪脚,块状... 2 、先把各种菜洗好,切好猪脚,块状大小适中,把土豆切成土豆片,同时,其他菜该切好都切好 。 3、开火,向锅里放油,等差不多向锅里放酸辣椒 。 4 、炒酸辣椒两分钟,再向锅... 3 、开火,向锅里放...
食材清单 猪蹄肉 400g 、 生姜 大半块 、 大葱 半根 、 大蒜 两瓣 、 干辣椒 3个 、 老抽 1勺 、 生抽 2勺 、 白糖 2勺 、 油 1汤匙 、 肉桂粉 半勺 、 黄酒 2勺 、 香叶 4... 猪蹄1个 辅料 郫县豆瓣酱2勺,小葱1颗,生姜1块,砂仁1个,白芷1个,八角2个,花椒20粒,小茴香适量,老抽4勺,生抽2勺,油适量 1. 准备材料 2. 把猪蹄清洗干净 3. 准备香... 做法步骤: 1用刀子把猪蹄刮剃干净。 2把猪蹄平放在菜板上,用菜刀自趾端切开。 3把猪蹄竖立起来,用刀沿骨缝劈成两片 。 4买猪蹄,要买这种带蹄筋的 。 5用刀把猪蹄自骨缝处... 1用...
麻辣猪脚的做法
麻辣猪脚做法如下↓1用刀子把猪蹄刮剃干净。2把猪蹄平放在菜板上用菜刀自趾端切开 。3把猪蹄竖立起来用刀沿骨缝劈成两片 。4买猪蹄要买这种带蹄筋的。5用刀把猪蹄自骨缝处下刀斩成大段6把斩好的猪蹄块放入煮锅倒入没过猪蹄块的清水大火煮开后捞出。7把焯过水的猪蹄
腌制四川腊肉猪脚方法
1、食材猪脚2个、盐300g 、花椒20g、胡椒粉10g。2、首先用尖刀将猪脚划开不要留太厚的肉层然后用食盐均匀涂抹在划开的地方外面也要涂抹让整只猪脚都均匀的被盐覆盖。3 、然后将撒盐后的猪脚放在一个大盆里让其自然脱水一部分同时盐分充分穿透覆盖肉层这样一般要放置
四川麻辣怎么做
四川麻辣烫配方佐料川花椒川胡椒八角桂皮凉姜香叶草果肉扣白糖老抽豆瓣酱姜葱主料嫩鸡腿乳鸽两只视汤多少而定猪骨鸡骨羊骨水牛肉水牛肚用油猪油牛油菜仔油制作放菜籽油适量油温六成放白糖炒成流湖状待油温上升直到九成下嫩鸡腿待颜色成鲜红略重加高汤
四川麻辣怎么做
麻辣猪脚怎么做好吃
把猪踢砍成小块放锅里猪40分钟左右买瓶小山椒超市有卖放上适量盐味精花椒姜片喜欢泡菜可以加点青笋切成小段跟猪蹄一起泡半天即可食用方法简单味道很好。喜欢辣点可以加点小米椒一起泡
新鲜的因为条件有限没有什么调料
麻辣猪脚怎么做
把猪踢砍成小块放锅里猪40分钟左右买瓶小山椒超市有卖放上适量盐味精花椒姜片喜欢泡菜可以加点青笋切成小段跟猪蹄一起泡半天即可食用方法简单味道很好。喜欢辣点可以加点小米椒一起泡
正宗四川麻辣猪肉怎么做
主料前腿肉适量辅料麻椒适量姜适量蒜适量小米椒适量蒜苗适量配料油适量生抽适量胡椒粉适量生粉适量料酒适量鸡精适量老抽适量麻辣猪肉的做法步骤1、前腿肉先切成片再切成丝 。肉丝用油 、生抽 、胡椒粉 、生粉、料酒、鸡精腌制2麻椒 、姜、蒜、小米椒切好3蒜苗切好4锅中倒
冷水江麻辣猪脚怎么做最正宗的麻辣猪脚做法
冲掉浮沫后倒入砂锅 。8红干椒切段准备好麻椒一小把。9炒锅里倒入油挖入两汤匙豆瓣酱小火炒出红油 。10放入麻椒 、红椒 、桂皮、八角香叶小火炒出香味。11倒入清水 。12开大火煮开 。13把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅 。14砂锅上炉灶大火煮开。15小火炖制40分钟调入适量精
香辣猪脚怎么做
前言一直喜欢吃这道菜有妈妈菜的味道简单又好吃主要是不爱吃荤的我唯一不腻的菜品材料主料猪脚 辅料辣椒粉一汤勺大蒜籽半个花生油盐鸡精适量酱油适量桂皮八角香辣猪脚1先把猪脚跟桂皮八角姜放到锅里炖一小时左右直到筷子可以搓穿皮的程度既可2炖的过程中大蒜切成
四川麻辣锅怎么做
美食背后的故事四川人的麻辣性格在美食上的最佳体现莫过于麻辣火锅了一锅红火翻滚辣椒香、花椒麻汇成的可不就是栩栩如生的川人川情小贴士主料为涮料辅料为锅底料调料为蘸料。芝麻香油的妙用在搭配四川麻辣火锅时很多人喜欢用蒜泥香油蘸料芝麻香油在这里起到非常重