四川的红烧肉怎么做
四川红烧肉 是我绝对的原创现在是我的独门绝技有一扫光的效果 原料 带脆骨的猪排骨 老抽 料酒 醋 白糖或冰糖 四川红烧肉的方便酱料 步骤 先把冰箱里的肉拿出来解冻怎么也得放个34个小时 切肉之前先准备一大碗自来水凉的放在冰箱里冰镇 肉先洗一下。然后切成一寸或更小
四川菜怎样做红烧肉
做红烧肉首先要选好肉 最好是五花肉三层以上为佳品若是买不到也要选瘦肉比较多的五花肉做之前要把肉放进冷水锅里煮目的是要把肉里面的油逼出来 。然后在改成小块熬糖色是要根据自己的口味喜欢吃甜就多放反之则少放些最好是冰糖用冰糖颜色会好看些等把糖熬到枣红色在把改
四川的红烧肉怎么做的
我是四川人做的也是四川的红烧肉 。第一选择带皮五花肉这样的肉做红烧肉最好吃也不腻 。将肉带我个人比较喜欢加蔬菜的红烧肉蔬菜竟比肉好吃。四川红烧肉8把油烧热放两勺白ampgtampgt8个相似问题
颜色是黄的
怎么做四川红烧肉
材料 五花肉500克姜5片草果1个冰糖适量八角八颗小盐1茶匙老抽1473汤匙生抽适量料酒1汤匙味精适量 做法 1、准备好食材。 2 、五花肉切麻将大小的块冲洗干净后放一汤匙料酒浸泡一小时后捞出来沥干。 3 、锅里放油煸炒肉块到微黄 。 4、放入干辣椒、草果 、八角、
麻辣红烧肉怎么做
正宗四川红烧肉的做法
红烧肉的做法材料五花肉、姜 、冰糖、酱油、盐 、八角、料酒、植物油第一步五花肉洗净切成2厘米左右的方块姜切片 。第二步锅中加入适量的清水冷水下锅到人五花肉 、适量的料酒大伙煮开后、撇去浮沫捞出备用 。第三步将炒锅微微烧热倒入适量的植物油加入冰糖小火煸
怎样制作四川麻辣牛肉
首先买牛肉然后把它煮好再弄来和着辣椒和作料抄或者煮就好了我也不知道详细我只晓得很好吃因为我是四川人真的好好吃哦你来我们四川旅游就好了不就吃到了吗
红烧肉如何做辣的
不断翻炒至肉变色发白加入酱油翻炒至肉均匀上色。4 、加入白糖翻炒出粘稠的感觉。再加入少许盐。5、放入土豆和胡萝卜块翻炒一下加水至没过土豆和肉。小火炖煮至土豆变软拿筷子插一下 。6、最后大火收汁使汤汁浓稠 。一碗味道独特的私房红烧肉就做好啦简单易学味道
川味红烧肉怎么做
1葱切段姜蒜切片猪肉切块锅中烧开水把肉焯五分钟捞出。2锅中加清水水开后倒入白糖熬至焦黄色盛出备用锅中放少许油加姜、蒜 、葱、辣椒、花椒炒香 。3把五花肉放入倒入料酒炒香把糖浆倒进去翻炒均匀加入葱姜蒜大火烧开小火焖一小时加盐大火收汁即可。
红烧肉怎么做啊要川味版的
川味红烧肉 我是四川人做的也是四川的红烧肉。 第一选择带皮五花肉这样的肉做红烧肉最好吃也不腻。将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下一可以烙掉皮上的毛还可以使肉更香 。然后再将洗干净的肉切成块沥干。 第二作料姜、豆瓣 、大蒜粒、花椒粒 、菜籽油 、料酒或啤酒 、