猪手的做法
原料猪手话梅白醋冰糖 配料葱姜香叶白胡椒料酒盐 步骤 1锅中接足量冷水放入姜片 、葱段倒入料酒 。2将切成小块的猪手放入锅中煮开后即可捞出 。先这样煮一次可以祛除醒味 。3锅中重新接冷水放入猪手。切两片姜、取几片香叶和少许白胡椒粒包入茶包中然后放入锅
冷门一点的 。不要大众化的 。
化州白切猪手的正宗做法
主料 3人份猪蹄半个 、酸辣椒50克、酸荞头80克辅料酸姜80克 、酸柠檬3个 、酱油10克 、蚝油10克、香菜适量、料酒10克、胡椒粉2克 、水2碗柠檬猪手步骤1酸柠檬酸藠头酸姜酸柠檬洗净全部切小块步骤2猪手洗净砍小块步骤3放入锅内煮出血水去撇去血沫子再煮15分钟步骤4捞出冲
隆江猪手的制做方法
你好将猪手和祖传密制的酱料在炉里以慢火煲4个钟左右然后点缀上香菜。
香辣猪手的做法
这里有香卤猪肘的做法要辣的话在卤的时候加辣椒就该可以的香卤猪肘法仅供参考 香卤猪肘 原料 材料猪肘1个、大白菜半棵 蒜苗3根、嫩姜1块 蒜头8瓣调味料高梁酒1杯 色拉油12杯、高汤1杯 酱油2杯、冰糖4大匙 白胡椒粒1大匙 葱丝、红辣椒丝 香菜及香油各少许 制作方法 1 、
腊猪手的做法
转小火焖约60分钟中途翻炒几次 。 步骤8最后待汤汁剩锅底位置时加入青蒜翻炒至熟即可 。 温馨提示 1基本上没有什么技术含量只要调味料加的好咸中带点甜味就很好吃了 。 2这道菜不放盐不放酱油。因海鲜酱本身有色有咸味 。腐乳也很咸。 3没有海鲜酱的可以用柱侯酱代替
咸猪手怎么做的
用料 nsp猪前肘1个黑啤1罐洋葱1个手磨胡椒1汤勺欧芹碎 、罗勒碎、百里香、迷迭香不一定要齐全各半汤勺盐15汤勺熬煮过程材料八角3颗桂皮1块香叶3片花椒少许德国咸猪手的做法 nsp猪肘皮两边各切两刀以防表皮在处理过程中回缩损害卖相放入熬制的材料与猪脚大火烧开
飘香猪手如何制作配方份量如何调配过程等
特点 皮脆肉香辣味适当下酒佳肴 。 原料 净猪手4只。 调料 青红椒丁 、洋葱丁 、干辣椒节各5克白芝麻10克盐5克味精5克麦芽糖10克色拉油50克 。 制作方法 1将猪手洗净用砍刀将猪手一分为二锅置旺火上加入300克凉水大火烧开把猪手置锅中煮熟后控干水分刷上麦芽糖