手工面条怎么做
手工面条的做法1 、冷水和面面用普通面粉就好不要用高筋粉因为初学者无法把握和面时候水、面的比例高筋粉一旦和硬了会十分难擀 。为了给面上筋需要在面里打两个全蛋撒一小撮精盐和好后醒20分钟再揉面接着醒40分钟接着揉然后再醒20分钟。2 、擀面擀面的时候擀成两毫
手工面条的制作方法与步骤
1 、材料面粉300克 、水140克 、盐4克、玉米淀粉适量。 2、面水盐活在一起揉成面团醒面20分钟左右揉成光滑面团。面要和的硬一些 。 3、用擀面杖把面团压扁。 4、擀成约2毫米的面片 。上面均匀撒上面粉或淀粉 。 5、用淀粉其防粘连性更好 。 6 、从两边对折均匀撒上面粉或淀
手工面条的做法
擀面的时候才不会粘在一起。 7、将面圆一层层包裹在擀面杖上不停地滚动擀面杖。 8、在一次次的滚动下面圆越来越大也越来越薄。 9 、有薄厚不均的地方再用擀面杖加加工 。 10 、将面片一正一反叠起来刀将面片切成一公分左右宽。 11 、将折叠的面条理一理手工面就做好 。
手工面条的做法是什么
简单易学的生活常见问题小教程教你手工面条的做法是什么不再因此而烦恼让我们一起去看看吧。往和面的小盆里倒入面粉 。倒入适量的温水搅拌 。同时不停的揉和至成团 。将面团用湿布盖上醒一会 。开始揉搓面团。用擀面杖将面团擀成圆形。在面团两面都抹上一些干淀粉 。将面
手工面条怎么切
将面皮上下重叠安放洒点面粉在面条上面均匀地切 。面条起源于中国已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单、食用方便 、营养丰富的食品即可主食又可快餐的健康保健食品早已为世界人民所接受与喜爱 。面条是用谷物或豆类的面粉加水磨成的面团。