做馒头手工简单方法
1 、酵母粉用温水浸泡溶解 。2 、中筋粉与白糖一起放入面盆拌匀。3 、将酵母水加入面粉中揉成光滑面团饧发40分钟。4 、饧发好的面团手指沾面能戳出一个清晰的洞 。5 、将饧好的面团在面板上充分揉搓排气 。6 、分成4个剂子揉成光滑的馒头。7、入蒸锅二发30分钟 。8、饧发好
手工馒头怎么做
主料 面粉 200g 辅料 发酵粉 少许5g左右 白糖 少许跟发酵粉差不多量 红糖 一些 红枣 数枚 绿豆 4颗 厨具 蒸锅 分类 夏季菜谱 主食 原味 蒸 半小时 简单难度 手工馒头的做法步骤1 1将发酵粉与温水稍热的水混合然后和面盖盖子发面 。这个网上有很详细的说明大家可以
馒头怎么做的
把馒头坯放入蒸锅里醒发20分钟然后开火蒸熟即可。馒头别称馍 、蒸馍中国特色传统面食之一是一种用面粉发酵蒸成的食品传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单味道松软可口通常是半球形、长方体大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。本有馅后称无馅的为
怎么做馒头
蒸完去核然后剁碎想甜着就加糖也可不加加了糖后再回锅蒸一会目的是为了使白糖融化其实红枣可以不蒸直接去核剁碎 。6、把枣泥与排好气的面团混合 。7、整好馒头形状放锅里醒15分钟天气冷的话放着温水在下面二次发酵 。8、锅里放够水蒸1215分钟关火后不用开盖闷5分
馒头怎么做
1、在面粉里放入盐白糖搅拌均匀。2 、酵母放在温水里化开然后静置几分钟等酵母被激活 。3、面团先拌成雪花状然后揉成光滑的面团一定要揉到面光盆光手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。4 、面团放在温热处发酵至原来的25倍大。5、把面团排气摘成一个一个的小
馒头怎么制作
馒头是我国特有的面制发酵食品在人民生活中占有重要地位 。过去馒头制作多以家庭 、作坊为主生产发展很慢 。近年来随着主食品加工社会化的需要馒头生产在机械化 、冷冻保藏等方面已取得一定进步 。 1原料 ① 面粉 一般采用中筋粉我国馒头专用粉的主要指标如下 精制级 普通
馒头怎么制作
如何做手工发面馒头
前言大家好今天晚上做的是手工馒头自己发的面哦大家可以试试味道挺不错的发的面蒸出来的馒头带有馒头的那种甜味非常香材料主料小麦面粉1000g 辅料水半锅手工发面馒头1这个是昨天晚上揉好面团今天早上发好的面发的面带有一点酸味表面上有很多类似蜂窝一样的小洞洞
馒头制作馒头怎么做馒头做法
保存将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可小诀窍1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手低于35度为好 2 、香港粉又叫水仙粉用它制作出来的点心颜色洁白如果没有可用普通的特级粉制作 3、发酵的时间不要太长了不然面团容易变酸最后做出来就是酸馒头了